"乾"寓意天地,"礦"寓意豐富。乾礦寓意著"蒼天佑福、大地滋養(yǎng)、食物豐富"。
重慶乾礦餐飲有限公司作為一家專(zhuān)注于重慶本土風(fēng)味的老火鍋品牌,乾礦火鍋從2011年成立至今,短短2年時(shí)間如旋風(fēng)般刮過(guò)川渝大地,在重慶的江北、渝北、九龍坡、涪陵、豐都、永川、乃至四川的成都樂(lè)山等地成立了近20家分店,成為老火鍋行業(yè)冉冉升起的新貴,被贊譽(yù)為重慶受好吃狗青睞的傳統(tǒng)老火鍋。
乾礦老火鍋2014年作為重慶老火鍋的單獨(dú)代表品牌登上《鳳凰衛(wèi)視》《湖南衛(wèi)視》《江蘇衛(wèi)視》等多家媒體,2015年2月榮獲《中國(guó)首屆餐飲品牌價(jià)值排行榜》優(yōu)先名。
乾礦老火鍋以"更好的毛肚,更好的老火鍋"而為大眾所熟知,被贊譽(yù)為受重慶好吃狗青睞的傳統(tǒng)老火鍋。乾礦老火鍋狠抓原料供貨源頭,只選高品質(zhì)食材,食材標(biāo)準(zhǔn)遙遙先進(jìn)!乾礦老火鍋還特別精選市場(chǎng)上難得一見(jiàn)的上乘水牛毛肚,具有表面顆粒粗、有韌勁、葉片厚的特點(diǎn),讓食客吃到更安全、更健康、更美味的老火鍋。