火鍋是現(xiàn)現(xiàn)在都市年輕人喜愛(ài)的食物之一,無(wú)論是麻辣爽口的川渝火鍋還是鮮香醇厚的潮汕火鍋,總有一款是你的,火鍋也不再只是冬日里人類選擇驅(qū)寒保暖才會(huì)進(jìn)行的選擇了,火鍋領(lǐng)域已經(jīng)成為一年四季都是旺季沒(méi)有淡季的可觀領(lǐng)域,無(wú)論是親友聚餐還是同窗聚會(huì),火鍋都是促成人類感情的料理。整個(gè)市場(chǎng)自助火鍋不只可以滿足人類對(duì)火鍋的熱情,各式葷菜素菜應(yīng)有盡有,并且愈加方便快捷,一人一個(gè)小鍋,也愈加衛(wèi)生,想吃什么涮什么,旋轉(zhuǎn)式的菜品讓食客無(wú)需走動(dòng)。
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