庖丁家餐飲有限公司成立于2011年,是一家集全國餐飲連鎖、食品加工業(yè)、廚房物流中心、為一體的餐飲連鎖運營機構(gòu)。庖丁家牛肆先后被評為“國家餐飲連鎖十大品牌、全國綠色餐飲企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點龍頭企業(yè)、重慶市廚師節(jié)、重慶烹飪協(xié)會會長單位、重慶火鍋節(jié)、重慶市有名商標(biāo)、京東生活好評品牌、群眾點評優(yōu)質(zhì)品牌。
庖丁家餐飲有限公司,立足重慶,創(chuàng)建“庖丁家牛肆-特色牛肉火鍋”品牌,在重慶、四川、云南、貴州等地快速進(jìn)步。全國創(chuàng)“水煮牛排”,被網(wǎng)友評為:重慶網(wǎng)紅“牛排火鍋”,庖丁家餐飲傳承國家美食文明,以餐飲產(chǎn)業(yè)鏈為進(jìn)步目的,努力于打造出國際餐飲連鎖品牌。
戰(zhàn)國有庖丁,其解牛術(shù)之高,循牛之肌體,剖筋骨之間,刀刀有馀,如聞如見。庖丁謂味亦頗有見識,切大塊將肉腌之,用水煮之,蘸醬食,其味佳。庖丁家牛肆仿古人庖丁解牛之技,水煮之藝,將其食至極,流傳至今!
特色火鍋加盟2018新浪潮“水煮牛排”
庖丁家牛肆火鍋全國創(chuàng)-水煮牛排,好牛方有好牛排,塊塊有筋,將牛排煮入牛骨湯中,牛排經(jīng)湯三分鐘熬煮,肉質(zhì)豐滿,汁水豐盈,彈性十足,蘸上制造辣椒,鮮嫩爽滑,完爆吃法。
火鍋加盟選擇庖丁家牛肆火鍋。由于庖丁家牛肆火鍋經(jīng)五年一直研究打磨,庖丁家為更好的水煮牛排甄選出散養(yǎng)兩年的小黃牛作為食材,精選有筋牛排,肌理分明、活性十足。牛排煮至三分鐘時達(dá)到佳口感,輔以制造蘸料,塊塊有筋,口囗帶“勁”。庖丁家牛肆——水煮牛排。
庖丁家牛肆火鍋只做特色火鍋
時間是食物的摯友,時間也是食物的死敵。庖丁家牛肆火鍋總部庖丁家餐飲遵循著對食物本味的執(zhí)著,執(zhí)著地以為只有原汁原味,滋味清鮮的食材,才能擁有特殊的好味道。這種對食材的“匠人精神”和“儀式感”該是印在骨子里的東西,這才成就了今天美味獨到的庖丁家優(yōu)品-水煮牛排!