庖丁家餐飲有限公司成立于2011年,是一家集全國(guó)餐飲連鎖、食品加工業(yè)、廚房物流中心、為一體的餐飲連鎖運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)。庖丁家牛肆先后被評(píng)為“國(guó)家餐飲連鎖十大品牌、全國(guó)綠色餐飲企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)、重慶市廚師節(jié)、重慶烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)單位、重慶火鍋節(jié)、重慶市有名商標(biāo)、京東生活好評(píng)品牌、群眾點(diǎn)評(píng)優(yōu)質(zhì)品牌。
庖丁家餐飲有限公司,立足重慶,創(chuàng)建“庖丁家牛肆-特色牛肉火鍋”品牌,在重慶、四川、云南、貴州等地快速進(jìn)步。全國(guó)創(chuàng)“水煮牛排”,被網(wǎng)友評(píng)為:重慶網(wǎng)紅“牛排火鍋”,庖丁家餐飲傳承國(guó)家美食文明,以餐飲產(chǎn)業(yè)鏈為進(jìn)步目的,努力于打造出國(guó)際餐飲連鎖品牌。
戰(zhàn)國(guó)有庖丁,其解牛術(shù)之高,循牛之肌體,剖筋骨之間,刀刀有馀,如聞如見(jiàn)。庖丁謂味亦頗有見(jiàn)識(shí),切大塊將肉腌之,用水煮之,蘸醬食,其味佳。庖丁家牛肆仿古人庖丁解牛之技,水煮之藝,將其食至極,流傳至今!
特色火鍋加盟2018新浪潮“水煮牛排”
庖丁家牛肆火鍋全國(guó)創(chuàng)-水煮牛排,好牛方有好牛排,塊塊有筋,將牛排煮入牛骨湯中,牛排經(jīng)湯三分鐘熬煮,肉質(zhì)豐滿,汁水豐盈,彈性十足,蘸上制造辣椒,鮮嫩爽滑,完爆吃法。
火鍋加盟選擇庖丁家牛肆火鍋。由于庖丁家牛肆火鍋經(jīng)五年一直研究打磨,庖丁家為更好的水煮牛排甄選出散養(yǎng)兩年的小黃牛作為食材,精選有筋牛排,肌理分明、活性十足。牛排煮至三分鐘時(shí)達(dá)到佳口感,輔以制造蘸料,塊塊有筋,口囗帶“勁”。庖丁家牛肆——水煮牛排。
庖丁家牛肆火鍋只做特色火鍋
時(shí)間是食物的摯友,時(shí)間也是食物的死敵。庖丁家牛肆火鍋總部庖丁家餐飲遵循著對(duì)食物本味的執(zhí)著,執(zhí)著地以為只有原汁原味,滋味清鮮的食材,才能擁有特殊的好味道。這種對(duì)食材的“匠人精神”和“儀式感”該是印在骨子里的東西,這才成就了今天美味獨(dú)到的庖丁家優(yōu)品-水煮牛排!