蜀地辣子魚一改傳統(tǒng)烤制措施的簡單、粗糙，創(chuàng)“先烤 + 后燉”的新型復(fù)合式工藝，做法講究，工藝獨(dú)一無二。首先將現(xiàn)殺的活魚用制造調(diào)料，經(jīng)特殊辦法腌制必定時(shí)間，然后放在無電烤爐上烤至九成熟，將其放入鐵盤中，并澆上剛剛烹制炒好的制造湯料，邊吃邊以小火連續(xù)燉煮，讓湯中的香料和營養(yǎng)成份漸漸滲入到魚肉中。既有魚鮮味又有料香味，另有一種獨(dú)一無二的焦香味蘊(yùn)涵其中，口感獨(dú)一無二，醇濃綿厚，耐人尋味。
　　蜀地辣子魚在尊重博大精湛的傳統(tǒng)餐飲文明基礎(chǔ)上，融入現(xiàn)代飲食元素，聯(lián)合廚師具備匠心的創(chuàng)建和研究，推出順應(yīng)各地民眾品嘗的質(zhì)量川渝、新疆美食。集團(tuán)秉承“重質(zhì)量、承傳統(tǒng)”的主旨，以“食品保險(xiǎn)”為企業(yè)生命之本，堅(jiān)持“質(zhì)量為王”的經(jīng)營方針，為加盟商提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。
　　蜀地辣子魚經(jīng)過多年的進(jìn)步已經(jīng)獲得了很高的口碑，在市場上影響力突出。蜀地辣子魚對現(xiàn)有菜系品類進(jìn)行補(bǔ)充，同時(shí)將傳統(tǒng)菜系與現(xiàn)代快餐文明相聯(lián)合，將川菜、新疆菜這兩個(gè)口感辨識度極高、深受百姓喜愛的菜系品類在關(guān)注口感的前提下進(jìn)行快速大規(guī)模復(fù)制并使其國際化，讓越來越多地域的人了解并口味到國家制造的快餐美食。
　　蜀地辣子魚口感十足，品嘗多樣，它可以全面滿足差異客戶的需要，深受人類的喜愛。蜀地辣子魚特色美味，烤制工藝獨(dú)到，營養(yǎng)健康，品嘗多元，讓人愛不釋手。這樣的燒烤項(xiàng)目，美味無限，成為創(chuàng)富好選擇。蜀地辣子魚，如今加盟開店，總部將提供全面支持，你將輕松贏財(cái)富收銀。