弄堂里是一家以杭幫菜為主的餐飲連鎖店，在杭州可謂家喻戶曉，除了能口味到老杭州的滋味，更能感遭到藝術(shù)與美食的碰撞，古典與現(xiàn)代的交織，東方與西方的融合。在餐廳設(shè)計(jì)方面，弄堂里別具一格，古樸典雅的風(fēng)格和詩(shī)意化的環(huán)境，使整個(gè)餐廳無可挑剔。而在餐飲方面，融合了各地美食。在這里，無論你是北方人、南方人，或者是外國(guó)游客，都有可能在這家餐廳找到家鄉(xiāng)的味道2006年11月 一家象山海鮮 青菁酒家在河?xùn)|路開業(yè)。
2008年08月 象山海鮮 青菁酒家完成了優(yōu)先次加大營(yíng)業(yè)面積的計(jì)劃，確定將來進(jìn)步的方向，聯(lián)系了象山，溫嶺的漁家每天向青菁酒家供貨。
2009年12月 第二家象山海鮮青菁酒家古水店開業(yè)同時(shí)確定了象拔蚌特賣的經(jīng)營(yíng)思路。
2010年12月 第三家象山海鮮 青菁海鮮昆侖店開業(yè)同時(shí)成立了青菁餐飲連鎖機(jī)構(gòu)。
2011年07月 青菁餐飲連鎖在原老店的地址上打造青菁餐飲的第二品牌青菁弄堂里（河?xùn)|店）。
2012年04月至今 青菁餐飲連鎖陸續(xù)把弄堂里在杭州城遍地開花。分店涉及了風(fēng)景區(qū)、美食街、市中心、各大型超市、以及各大型SHOPPING MALL。

弄堂里加盟費(fèi)以及投資金額大概為：1~5萬，具體按地域所劃分所需的加盟費(fèi)用各有差異，詳情請(qǐng)撥打4000-1688-49咨詢。
弄堂里投資費(fèi)用分析：
    店面租金：店鋪?zhàn)饨鹗敲恳粋€(gè)開弄堂里店人必備的，一個(gè)好的位置才能決定生意的好壞。
    設(shè)備費(fèi)：開一家弄堂里加盟店，不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級(jí)別等等因素都會(huì)影響設(shè)備費(fèi)的多少。
    裝修費(fèi)：不同城市、不同類型的店鋪所需要的弄堂里加盟店裝修費(fèi)都是不同的，裝修越好越能夠給消費(fèi)者帶來好的印象，越能夠吸引更多的消費(fèi)者。
    水電雜費(fèi)：水電開支是開店一定會(huì)承擔(dān)的成本，根據(jù)弄堂里店鋪面積大小和客流量的差異，每月產(chǎn)生的水電雜費(fèi)會(huì)有一定的區(qū)別。
    人員工資：開店既然需要招募員工，那員工的工資自然是需要準(zhǔn)備的。而城市的經(jīng)濟(jì)水平的不同往往決定員工工資的不同。
    開業(yè)廣告費(fèi)：一家弄堂里加盟店的開張，宣傳是必須要做的，所需的廣告宣傳費(fèi)也是一部分投資費(fèi)用。

加盟流程：
  1、咨詢了解弄堂里品牌
       通過瀏覽網(wǎng)站、電話咨詢、電子郵件、寄發(fā)資料等方式，了解您關(guān)心的問題，公司將安排投資顧問為您服務(wù)。
  2、實(shí)地考察弄堂里品牌
       潛在加盟商前往弄堂里總部進(jìn)行實(shí)地考察，與公司總部人員進(jìn)行詳細(xì)的交流與溝通。
  3、加盟申請(qǐng)弄堂里品牌
       加盟商如果對(duì)弄堂里品牌無異議，便可以填寫《加盟申請(qǐng)書》。
  4、簽署加盟合同
       確定加盟合作意向后，提供合法性證明材料，簽署加盟合同并交納相關(guān)費(fèi)用。
  5、確定弄堂里加盟店址
       確定店址，總部綜合分析所選商圈的可行性。
  6、弄堂里店鋪裝修
       由總部專業(yè)人員對(duì)店面測(cè)量，并對(duì)店面做裝修圖紙的設(shè)計(jì)，加盟商按照裝修圖紙進(jìn)行裝修。
  7、系列培訓(xùn)
       總部給予專業(yè)的系統(tǒng)培訓(xùn)和技術(shù)培訓(xùn)，保證加盟商掌握開店的核心技能。
  8、弄堂里加盟店開業(yè)籌備
       開始籌備營(yíng)業(yè)，辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照以及處理相關(guān)手續(xù)。
  9、弄堂里加盟店正式開業(yè)
       按照開業(yè)計(jì)劃，進(jìn)行開業(yè)前檢查，舉行開業(yè)典禮，正式開門迎客。

廣宣與促銷：幫助加盟者對(duì)所尋店址進(jìn)行實(shí)地調(diào)查、對(duì)建筑物、商圈、客戶進(jìn)行考察、評(píng)價(jià)其開店的可能性。包含營(yíng)業(yè)額預(yù)估、加盟預(yù)估、經(jīng)營(yíng)損益預(yù)估，供加盟者選址參考。若加盟者找不到店址時(shí)，筑地屋總部會(huì)幫助加盟者選址。
統(tǒng)一裝修與設(shè)施：為確保店面的統(tǒng)一形象，餐廳的設(shè)計(jì)是由總部的設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)，無償提供平面規(guī)劃圖效果圖圖紙，由總部審核合格的工程隊(duì)投標(biāo)施工；為確保產(chǎn)品的品質(zhì)，餐廳的設(shè)施由總部提供。
人力資源的幫助：開店前，提供人員招募、人事制度參考數(shù)據(jù)；并幫助加盟者招募員工。開店后，總部派遣輔導(dǎo)經(jīng)理駐店輔導(dǎo)三個(gè)月。加盟者若額外人力需要，經(jīng)協(xié)調(diào)后，總部也提供有償支持，并經(jīng)常提供在職教育訓(xùn)練。一直的教育訓(xùn)練開店前，總部為加盟者、經(jīng)營(yíng)團(tuán)體、餐廳經(jīng)理、管理組、員工和接待員區(qū)別開設(shè)相應(yīng)的課程，總時(shí)間為一個(gè)月。開店后，總部還將連續(xù)對(duì)各層級(jí)干部開設(shè)相應(yīng)的課程，不按期舉辦共識(shí)會(huì)，增強(qiáng)與加盟者的溝通。
營(yíng)運(yùn)指導(dǎo)和幫助：開店前，制訂開店籌備工作進(jìn)度，幫助布局開業(yè)廣宣、促銷活動(dòng)的舉辦。

加盟條件
  1、加盟弄堂里的人一定是具有合法資格的法人，自然人或其他組織;
  2、開弄堂里加盟店的人具有非常好的商業(yè)背景和經(jīng)商經(jīng)驗(yàn);
  3、開弄堂里加盟店要熟悉當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)環(huán)境和消費(fèi)需求;
  4、開弄堂里店首先要具有一定經(jīng)濟(jì)和投資實(shí)力;
  5、加盟弄堂里店的創(chuàng)業(yè)者要具有良好的商業(yè)信譽(yù)及品德;
  6、加盟弄堂里店的創(chuàng)業(yè)者具有良好的社會(huì)關(guān)系，較強(qiáng)的人際溝通，財(cái)務(wù)管理能力;
  7、開弄堂里店具有專注于該行業(yè)的開拓精神和韌性;
  8、加盟弄堂里店的創(chuàng)業(yè)者認(rèn)同公司經(jīng)營(yíng)理念，服從總部管理，配合總部的市場(chǎng)運(yùn)作。