農(nóng)家小菜自創(chuàng)立以來(lái),秉承“文明、自然、民間、現(xiàn)代”的企業(yè)方針,發(fā)明了具體有傳統(tǒng)文明優(yōu)勢(shì)的江浙菜新時(shí)髦,以現(xiàn)代企業(yè)制度為基石的公司管理制度,從深層次帶動(dòng)了江浙菜的復(fù)興與進(jìn)步。
公司擁有完整的管理體制和后期扶持督導(dǎo)體制(營(yíng)銷(xiāo)策劃、財(cái)務(wù)分析、物流配送、產(chǎn)品開(kāi)發(fā))。主要經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)及新派江浙菜、特色農(nóng)家菜、各地土菜,特聘國(guó)家江浙菜協(xié)會(huì)會(huì)員、廚師為后廚總監(jiān),親身指導(dǎo)、審核菜式的確更新和宣傳。
公司憑借的經(jīng)營(yíng)方針、成熟的管理模式,一直更新的菜式、強(qiáng)有力的后續(xù)支持,已建設(shè)了全國(guó)各省市90多座城市的加盟連鎖餐飲網(wǎng)絡(luò)?!捌絻r(jià)路線、低消費(fèi)主旨”,使得各省市各地湘里人家分店賓客迎門(mén)、高朋滿(mǎn)座。在短短的二、三年時(shí)間里相繼成立了廣州、深圳、江蘇、湖北、云南、廣西、貴州等多家分支機(jī)構(gòu),一舉成為農(nóng)家菜連鎖餐飲大品牌。
農(nóng)家小菜是以古色古香的格調(diào)風(fēng)格,鄉(xiāng)土情趣的農(nóng)家風(fēng)味,在鄂菜基礎(chǔ)上選料,原汁原味,真材實(shí)料打造農(nóng)家菜的酒店。經(jīng)過(guò)近多年進(jìn)步,現(xiàn)已構(gòu)成十家直營(yíng)店的連鎖餐飲企業(yè)。
其創(chuàng)建的品牌,更是已自成風(fēng)格的環(huán)境特色,地方鄉(xiāng)土風(fēng)味的菜品特點(diǎn),精益求精的菜質(zhì)量量和完善的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),成為餐飲領(lǐng)域的品牌?!把堇[經(jīng)典農(nóng)家菜,打造永久儉樸寨”為企業(yè)方針。以鄉(xiāng)土鄉(xiāng)廚的樸實(shí),鄉(xiāng)村情調(diào)的風(fēng)格,優(yōu)質(zhì)熱情的服務(wù),打造具備農(nóng)家特色的餐飲進(jìn)步之路。
公司始終堅(jiān)持可連續(xù)進(jìn)步戰(zhàn)略,弘揚(yáng)自然、樸實(shí)、健康主旋律,營(yíng)造綠色美食大環(huán)境。一直創(chuàng)建鄂菜,開(kāi)發(fā)營(yíng)養(yǎng)的原料和菜品,以滿(mǎn)足廣大客戶(hù)的品嘗需要,公司堅(jiān)持把文明,營(yíng)養(yǎng)美食與享用融為一體,對(duì)農(nóng)家佳肴的口味,傳播健康膳食的方針,構(gòu)成了農(nóng)家的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格。同時(shí),公司堅(jiān)持以德治店、誠(chéng)信為本、內(nèi)抓素質(zhì)、外樹(shù)形象、提倡職業(yè)道德、推行個(gè)性化、親情化服務(wù)、構(gòu)成了企業(yè)具備特色的文明氛圍,深受廣大客戶(hù)的喜愛(ài)。其代表菜品:農(nóng)家豆腐元、大碗胖頭魚(yú)、野藕燜土鴨, 被評(píng)為“江城名菜”。