質(zhì)量涮坊火鍋屬于北京年記質(zhì)量涮坊火鍋餐飲管理有限公司，公司是一家餐飲連鎖、餐飲征詢、技術(shù)支持等一體的綜合性公司，起源于固始鵝塊。年記質(zhì)量涮坊火鍋在北京經(jīng)過十幾年的開店摸索，已經(jīng)有幾家實(shí)體店，全國(guó)多家加盟店，公司潛心研制開發(fā)的新種類，年記質(zhì)量涮坊火鍋一家湯能喝，湯好喝，肉好吃的餐飲店，在餐飲業(yè)中獨(dú)樹一旗。年記質(zhì)量涮坊火鍋，鵝翅、鵝蹼、鵝舌、鵝腸、鵝肫是餐桌上的美味佳肴;鵝油、鵝膽、鵝血是食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)的主要原料，鵝膽汁更有清熱、止咳、消痔瘡效果;鵝肝營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮嫩。
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