無(wú)論是中式火鍋還是韓式火鍋,是否抓住人心,食材都是優(yōu)先因素。之所以選擇這家年糕媽媽韓國(guó)料理,很大程度也是因?yàn)樗麄兊闹T多食材都是直接從韓國(guó)進(jìn)口的,比喻說(shuō),這里特有的五色年糕,韓國(guó)SPAM午餐肉,還有年糕火鍋中重要的食材----韓國(guó)拉面。特別值得一提的是,這里芝士火鍋中的芝士全部也是由新西蘭進(jìn)口,配上制造的韓國(guó)醬料,漸漸融合在口中,每一口都在沖擊著你的味蕾。
在年糕媽媽里,年糕當(dāng)然是重點(diǎn),這里除了一般的韓國(guó)年糕,還有奶酪?jiàn)A心的五色年糕,小小的年糕配上濃稠的芝士,輕咬一口,讓里層酸甜的芝士醬流淌在舌尖,實(shí)在是令人大呼過(guò)癮。
如果你來(lái)年糕媽媽,不可錯(cuò)過(guò)的,除了剛才提到的芝士火鍋,還有一種美味也是必需嘗試的,那就是近期剛剛在韓國(guó)興起的一種美食----芝士肋排鍋。
這里的排骨全部都是提早一天腌制,當(dāng)天精心烹制而成,配上特選的小菜,與雪白的芝士放在烤盤(pán)上,光視覺(jué)上就會(huì)帶來(lái)很大的沖擊。而當(dāng)你看到芝士在烤盤(pán)上漸漸融化,與排骨很好融合之時(shí),再漸漸把烤盤(pán)里的芝士拉出來(lái)纏到排骨上,放在口中,排骨的軟糯酥香,芝士的奶香滋味,會(huì)讓你帶給一種久違的激情的感受。
處在五道口這個(gè)年輕人聚集的特殊地帶,年糕媽媽店內(nèi)的裝修也非常契合喜愛(ài)韓劇的年輕人的喜愛(ài)。店內(nèi)由規(guī)劃到裝修都洋溢著青春的氣味,從門(mén)口的大白,到布滿各色雜志的書(shū)架,還有特意為情侶設(shè)計(jì)的二人餐區(qū),無(wú)一不在營(yíng)造出韓劇中那種浪漫的氣氛。
如果說(shuō),年糕火鍋帶來(lái)的是一種浪漫而暖和的感受的話,芝士肋排鍋帶來(lái)就完全是新鮮的激情感受。在一個(gè)閑暇的午后,與心愛(ài)的人,來(lái)年糕媽媽吃飯,點(diǎn)上一個(gè)本人青睞的火鍋,看著那一鍋滿滿的小年糕與芝士滿滿融合,無(wú)論布滿奶香的芝士,還是微辣的泡菜,都能帶來(lái)難得的感受,就像和韓劇中人物談戀愛(ài)一樣,無(wú)論浪漫還是激情,都是很好的感受。