苗穎竹蓀鵝火鍋加盟怎么樣?有哪些特色呢?
竹蓀鵝是以白鵝和竹蓀為主要原料,以其它蔬菜、菌類和調料為輔的湯鍋形式,這種吃法原是苗族同胞的傳統(tǒng)美食,在苗族地區(qū)流傳甚廣,他們在招待貴賓時多以竹蓀鵝為敬,但是純粹的苗族竹蓀鵝偏重于苗族同胞的口味,不能完全適應全國各地人們的飲食習慣。
上個世紀9 0年代末,公司董事長于文彩先生帶著研究竹蓀鵝,改良竹蓀鵝,發(fā)展竹蓀鵝的決心踏上了艱苦的調研之路,他深入苗族地區(qū),了解鵝的品種、習性,解讀鵝和竹蓀的營養(yǎng)價值與食療功能,拜訪苗族做鵝的高廚,查閱大量有關文獻資料,還多次拜訪中草藥專家,反復研究試驗,歷經多年才日益完善,創(chuàng)造了既保留苗族的民族風味,又適宜全國各族人民口味的竹蓀鵝特色火鍋。
在多年的實踐中,于文彩先生創(chuàng)造性地完善了去腥膩、制鮮湯、鹵鵝件三大技術突破,以獨特飲食方法區(qū)別于其它火鍋,科學性的研發(fā)了五步進餐程序和吃法。苗穎竹蓀鵝以優(yōu)質的服務,優(yōu)良的菜品吸引著眾多的消費者和加盟者,加盟店遍布于全國大中城市。苗穎竹蓀鵝優(yōu)秀的企業(yè)文化是在長期的實踐過程中創(chuàng)造出來的,形成了苗穎竹蓀鵝生存和發(fā)展特有的文化環(huán)境,創(chuàng)造出一個優(yōu)秀的文化品牌,苗穎竹蓀鵝以特色文化為本位,倡導綠色、健康消費,為挖掘和發(fā)揚民族特色的飲食文化做著不斷地完善和努力!統(tǒng)的管理服務知識,完善的服務體制和嚴密的管理方案;統(tǒng)一的經營品牌;統(tǒng)一的店面設計;統(tǒng)一制式服裝;統(tǒng)一廣告宣傳;統(tǒng)一技術操作;統(tǒng)一管理模式。使企業(yè)快速啟動。在未來的市場競爭中,不斷學習進取,增補新特色,讓我們的品牌經久不衰。樹立百年老店光輝形象,為從事經營餐飲事業(yè)的有志之士提供一個理想的商機與平臺。