覓江南匠心精致的空間設計,處處體現(xiàn)個性與時髦;舒適服務,經(jīng)典和時髦交融的融和食譜?!笆持?得于餐謀”的經(jīng)營思路,更新觀念,銳意創(chuàng)建,在學習和引進管理的同時,聯(lián)合覓江南的實際狀況,發(fā)明出了適合覓江南的一套管理模式。覓江南注重原料互相搭配,味道互相滲透。調(diào)味尤重酸辣。因地理地位的關系,湖南氣候溫和濕潤,故人類多喜食辣椒,用以提神去濕。覓江南用酸泡菜作調(diào)料,佐以辣椒烹制出來的菜肴,開胃爽口,深受喜歡,成為特色的地方飲食習俗。
A、覓江南而神秘的資源獨享: