美爐火鍋在火鍋經(jīng)營中,把特色鮮明的純清油火鍋融入美爐火鍋,恪守“打造百姓質(zhì)量生活”的核心經(jīng)營思想,以“簡約時髦、服務(wù)百姓”的經(jīng)營方針,“寧少務(wù)精、寧缺勿濫”的菜品出品準(zhǔn)則,將火鍋餐飲融入美食、美境、美器、美感的概念,把傳統(tǒng)菜品用現(xiàn)代形式演繹歸納,實現(xiàn)了菜品的創(chuàng)建和進步,刺激和滿足了消費者的需要。
美爐火鍋在全領(lǐng)域把酒水超市概念以及兒童游樂園經(jīng)營模式引入到火鍋店的經(jīng)營中,既傳承著火鍋的精髄,又顛覆了傳統(tǒng)火鍋經(jīng)營模式,創(chuàng)始了時髦潮流飲食和高附加值消費融合的嶄新模式。在清油火鍋經(jīng)營企業(yè)中,美爐火鍋的店面數(shù)和營業(yè)面積位居前列,成為名符其實的四川清油火鍋的領(lǐng)軍企業(yè),同時“開業(yè)成功率”更被同行所稱道。
美爐火鍋自成立以來非常重視品牌維護和創(chuàng)建、建立,公司優(yōu)先對“國家清油火鍋”的通用網(wǎng)址進行了注冊和維護,使美爐火鍋成為消費者心中“國家真正意義上的純清油火鍋”,對“美爐火鍋”品牌的域名進行了多方面的維護,避免了市場上“李鬼”的呈現(xiàn);美爐火鍋裝修形象、廣告宣傳語、漫畫人物形象、服裝設(shè)計獲4項著作權(quán)維護;公司自主研發(fā)的餐椅、餐桌、備餐柜、菜架和創(chuàng)火鍋雙味碟均獲知識產(chǎn)權(quán)外觀**。
美爐火鍋融合傳統(tǒng),演繹現(xiàn)代,以一種新鮮、靈動的形象展示給消費者;而以打造“百姓質(zhì)量生活”為己任,塑造出輕松自在、物超所值、個性張揚、現(xiàn)代潮流的消費印象,使“在美爐火鍋消費就是一種時髦”正成為群眾的一種質(zhì)量生活形式。