鵪鶉?yán)钌揭安穗s面條起源于河南周口鹿邑縣安橋村(原名鵪鶉?yán)顦虼澹堑氐氐赖赖脑|名吃。野菜的采集和食用在我國(guó)可謂是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)?,F(xiàn)在,其營(yíng)養(yǎng)豐富和美味可口成為綠色食品家族中的重要一員,也成為人類餐桌上的新寵。而養(yǎng)胃的鵪鶉?yán)铍s面條,面條含有豐富的碳水化合物,能為日常的生活提供足夠的能量。而鵪鶉?yán)钌揭安穗s面條就是二者完的聯(lián)合。
從早期開小面攤、火鍋館、美食城、大酒店等,到開設(shè)廚師技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校、成立連鎖加盟總部;公司實(shí)力一直進(jìn)步壯大,擁有一批高素質(zhì)的餐飲研究、技術(shù)培訓(xùn)、品牌運(yùn)營(yíng)、營(yíng)銷策劃的隊(duì)伍。在長(zhǎng)期的餐飲經(jīng)營(yíng)中,深刻領(lǐng)會(huì)到餐飲業(yè)盡管具備加盟小,周轉(zhuǎn)快,可經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn),但普遍在專業(yè)技術(shù)、材料洽購(gòu)、本錢控制、經(jīng)營(yíng)管理、推廣策劃上存在突出不足;通常是靠老板個(gè)人水平,大小事務(wù)一起抓,常常陷入繁瑣的后廚管理中,基本沒(méi)有精力管理店面的經(jīng)營(yíng),更無(wú)奈依據(jù)時(shí)節(jié)環(huán)境,食客喜好,潮流趨勢(shì),進(jìn)行相應(yīng)的技術(shù)升級(jí),推陳出新,制約了其進(jìn)步空間。鑒于傳統(tǒng)餐飲業(yè)的種種弊病,公司領(lǐng)導(dǎo)層經(jīng)過(guò)全面細(xì)致深化的研究,調(diào)查了各地飲食特點(diǎn),主要體如今成品配送、滋味統(tǒng)一、操作方便、本錢低劣等,使每個(gè)連鎖店在滋味、特色、本錢這三方面具備核心的競(jìng)爭(zhēng)力;豈但實(shí)現(xiàn)目的不錯(cuò),并且經(jīng)營(yíng)管理上比傳統(tǒng)店更輕松、簡(jiǎn)單、效率更高。