從早期開(kāi)小面攤、火鍋館、美食城、大酒店等，到開(kāi)設(shè)廚師技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校、成立連鎖加盟總部；公司實(shí)力一直進(jìn)步壯大，擁有一批高素質(zhì)的餐飲研究、技術(shù)培訓(xùn)、品牌運(yùn)營(yíng)、營(yíng)銷(xiāo)策劃的隊(duì)伍。在長(zhǎng)期的餐飲經(jīng)營(yíng)中，深刻領(lǐng)會(huì)到餐飲業(yè)盡管具備加盟小，周轉(zhuǎn)快，可經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)，但普遍在專(zhuān)業(yè)技術(shù)、材料洽購(gòu)、本錢(qián)控制、經(jīng)營(yíng)管理、推廣策劃上存在突出不足；通常是靠老板個(gè)人水平，大小事務(wù)一起抓，常常陷入繁瑣的后廚管理中，基本沒(méi)有精力管理店面的經(jīng)營(yíng)，更無(wú)奈依據(jù)時(shí)節(jié)環(huán)境，食客喜好，潮流趨勢(shì)，進(jìn)行相應(yīng)的技術(shù)升級(jí)，推陳出新，制約了其進(jìn)步空間。鑒于傳統(tǒng)餐飲業(yè)的種種弊病，公司領(lǐng)導(dǎo)層經(jīng)過(guò)全面細(xì)致深化的研究，調(diào)查了各地飲食特點(diǎn)，主要體如今成品配送、滋味統(tǒng)一、操作方便、本錢(qián)低劣等，使每個(gè)連鎖店在滋味、特色、本錢(qián)這三方面具備核心的競(jìng)爭(zhēng)力；豈但實(shí)現(xiàn)目的不錯(cuò)，并且經(jīng)營(yíng)管理上比傳統(tǒng)店更輕松、簡(jiǎn)單、效率更高。