鵪鶉李山野菜雜面條起源于河南周口鹿邑縣安橋村(原名鵪鶉李橋村),是地地道道的豫東名吃。野菜的采集和食用在我國可謂是源遠流長?,F(xiàn)在,其營養(yǎng)豐富和美味可口成為綠色食品家族中的重要一員,也成為人類餐桌上的新寵。而養(yǎng)胃的鵪鶉李雜面條,面條含有豐富的碳水化合物,能為日常的生活提供足夠的能量。而鵪鶉李山野菜雜面條就是二者完的聯(lián)合。
從早期開小面攤、火鍋館、美食城、大酒店等,到開設廚師技術培訓學校、成立連鎖加盟總部;公司實力一直進步壯大,擁有一批高素質的餐飲研究、技術培訓、品牌運營、營銷策劃的隊伍。在長期的餐飲經營中,深刻領會到餐飲業(yè)盡管具備加盟小,周轉快,可經營的特點,但普遍在專業(yè)技術、材料洽購、本錢控制、經營管理、推廣策劃上存在突出不足;通常是靠老板個人水平,大小事務一起抓,常常陷入繁瑣的后廚管理中,基本沒有精力管理店面的經營,更無奈依據(jù)時節(jié)環(huán)境,食客喜好,潮流趨勢,進行相應的技術升級,推陳出新,制約了其進步空間。鑒于傳統(tǒng)餐飲業(yè)的種種弊病,公司領導層經過全面細致深化的研究,調查了各地飲食特點,主要體如今成品配送、滋味統(tǒng)一、操作方便、本錢低劣等,使每個連鎖店在滋味、特色、本錢這三方面具備核心的競爭力;豈但實現(xiàn)目的不錯,并且經營管理上比傳統(tǒng)店更輕松、簡單、效率更高。