北京眉州酒店管理有限公司,聚餐宴請十大品牌,川菜知名品牌,北京市有名商標,中華餐飲名店,酒家,國內(nèi)大型餐飲連鎖集團企業(yè)
眉山,古稱眉州,位于四川盆地西南。已有一千四百多年建制歷史,物產(chǎn)豐盈、代出人才。被列為“唐宋八大家”的蘇洵、蘇軾、蘇轍父子三人皆出于眉州。其中大文豪蘇東坡亦為美食大家,他一生行遍全國十六個城市,嘗遍各地美食,創(chuàng)始了一套獨一無二的東坡菜系和儒雅食風,成為中華飲食文明中的瑰麗篇章。
來自蘇東坡故鄉(xiāng)的開創(chuàng)人王剛先生,十六歲入京學習烹飪技藝,得葉劍英元帥家廚,被譽為“總統(tǒng)廚師”的甘國清大師真?zhèn)鳌=?jīng)多年磨難和潛心鉆研,練就了過硬的烹飪技藝,在承繼東坡飲食文明方面做了大量的整理、研制和創(chuàng)建工作,構(gòu)成了一套以東坡文明為特色,以川菜為底蘊,集八大菜系之長的眉州東坡菜式。
1996年6月,一家眉州東坡酒樓在京開業(yè)。目前已實現(xiàn)以北京為中心,覆蓋四川、河北、湖北、陜西等省市的連鎖網(wǎng)絡專賣店規(guī)劃。2013年12月18日,眉州東坡美國洛杉磯比弗利山店開業(yè),標記著集團朝著“為全世界人民做飯”的使命邁向了新的臺階。集團現(xiàn)已進步成為“眉州東坡餐飲管理(北京)有限公司”、“四川王家渡食品有限公司”、“北京眉州酒店管理有限公司”、“美國眉州東坡集團有限公司”四大公司,旗下品牌擁有“眉州東坡酒樓”、“王家渡火鍋”、“眉州小吃”三大業(yè)態(tài)。在全球有一百多家的直營店的大型連鎖企業(yè)。
公司不斷秉承“有品位菜品布衣化,布衣菜品精細化”的方針,以源全5S為管理基礎(chǔ),以ISO9001管理體制為主要產(chǎn)品執(zhí)行標準,以HACCP管理體制為食品保險管理標準。先后榮獲“四川餐飲名店”、“中華餐飲名店”、“亞洲餐飲名店”等,持續(xù)三屆獲得“北京市有名商標”,09年以來持續(xù)三年榮獲 “北京十大商業(yè)品牌”,并持續(xù)三年蟬聯(lián)金獎。2001年被清華大學確定為MBA首例中餐跟蹤案例,并于2014年3月,被哈佛大學擬將歸入跟蹤案例。2012年6月,在北京舉行的首屆奧林匹克公園國際美食大賽中獲得以中華廚祖命名的很高獎項——伊尹金像獎。2012年12月,被工商行政管理總局商標局認定為“馳名維護”。
2008年6月,經(jīng)過層層篩選,公司成為第29屆奧林匹克運動會組織委員會奧運村(殘奧村)運轉(zhuǎn)隊伍餐飲服務商,并獲得了“國家滋味,奧運標準”的殊榮。