一、項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì):
1.視覺(jué):環(huán)境別致、民俗并時(shí)髦
2.采供:食材新鮮、原產(chǎn)地洽購(gòu)并空運(yùn)
3.味型:26個(gè)民族200多種品嘗
4.品類:26個(gè)民族菜系,5000多個(gè)種類和類別
5.隊(duì)伍:80-90后為主的隊(duì)伍,年輕、創(chuàng)意和專業(yè)
6.市場(chǎng):目前鰻說(shuō)鰻魚飯已開(kāi)的店面,家家紅火火、榮譽(yù)如潮
7.競(jìng)爭(zhēng):市場(chǎng)大,直接競(jìng)爭(zhēng)小,可進(jìn)步的市場(chǎng)突出
二、合作優(yōu)勢(shì):
1.產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化,有利于質(zhì)量穩(wěn)定
2.隊(duì)伍專業(yè)、年輕,管理現(xiàn)代、先進(jìn)
3.原產(chǎn)地一手貨源,品質(zhì)上乘、價(jià)格低劣
4.豐富的食材和菜品體制,確保全年菜品的快速更新水平
5.上百人的廚師隊(duì)伍,擁有強(qiáng)大的技術(shù)和人才的提供水平
6.豐富的環(huán)境設(shè)計(jì)元素和素材,確保每個(gè)店面的差異的個(gè)性
7.在菜行業(yè)里,已構(gòu)成強(qiáng)大的隊(duì)伍優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)、管理體制優(yōu)勢(shì)和品牌優(yōu)勢(shì)等
8.強(qiáng)大的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)和戰(zhàn)略同伴,確保全年所有節(jié)氣、節(jié)假日及特殊日子等,無(wú)死角全維度的宣傳推廣