都市人隨著壓力越來越大,更多的人開始尋求一種味覺的沖擊來緩解精神上的壓力,在這種趨勢下,麻辣工匠就開始產(chǎn)生并一直走向進步。麻辣工匠是一家來自杭州的特色餐飲企業(yè),隨著麻辣工匠的一直進步也開始漸漸呈現(xiàn)新的活力和生機。麻辣工匠在一直進步過程中不斷堅持自我革新,堅持在菜式和管理模式乃至經(jīng)營形式等多方面進行革新,一方面是為了順應(yīng)這個時代的要求,另一方面就是為了本人更好的進步。麻辣工匠在一直進步過程中也開始摸索出適合本人的特色進步之路。
麻辣工匠隸屬于杭州天方地圓餐飲管理有限公司(簡稱天方地圓),公司是集特色餐飲技術(shù)開發(fā)、飲食營養(yǎng)學(xué)研究、餐飲品牌管理、餐飲人才培訓(xùn)為一體大型餐飲品牌孵化平臺。在群眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)建的政策支持下,公司以創(chuàng)立品牌餐飲為主旨,專業(yè)打造特色時髦餐飲品牌,為加盟者提供越來越多的餐飲連鎖好項目,協(xié)助加盟者開店,實現(xiàn)多方價值共贏。
匠人精神就是精雕細琢、精益求精的精神,匠人精神是一種情懷,一種執(zhí)著,一份堅守,一份責任。麻辣工匠傳承川蜀老火鍋之精髓,拜訪10多位民間火鍋大師,歷經(jīng)100余次產(chǎn)品試驗,20多次的四川調(diào)查之行,并邀請香港食神戴龍親臨指導(dǎo),成就了麻辣工匠獨無僅有的質(zhì)量和滋味,讓消費者體驗到從未有過的味覺和視覺享用。
做國家老火鍋品牌的傳承者,是麻辣工匠給本人的定位。
傳承老火鍋的文明和精髓,以匠人之心將火鍋做到很好,同時又考究創(chuàng)建,在傳統(tǒng)老火鍋的基礎(chǔ)上,傳統(tǒng)文明與互聯(lián)網(wǎng)文明做很好的聯(lián)合,經(jīng)營模式顛覆傳統(tǒng),一舉打開市場,率領(lǐng)老火鍋市場新格局。