麻辣空間餐飲有限公司創(chuàng)建于2005年9月，是一家集火鍋底料開發(fā)、生產、銷售和火鍋經營于一體的大型產業(yè)化連鎖餐飲企業(yè)。公司總部位于南路63號。目前，公司旗下有8家直營店、86家加盟店，并建有占地近萬平方米的火鍋底料標準化生產廠、物配中心、生技中心和銷售中心。現有員工千余人。

       麻辣空間致力于打造中國清油火鍋的優(yōu)質品牌。作為中國高端火鍋底料市場的開拓者，其“無需炒作”的清油火鍋底料，濃縮無渣，純正濃香，全部采用現代化生產工藝榨取，其主要產品有袋裝清油火鍋調料、魚調料和菌湯調味料，其品質的可靠性和口味的不可復制性一直引起消費者的強烈關注。公司在銷售渠道上除走傳統(tǒng)的商場、超市銷售模式外，更創(chuàng)造性地推出連鎖加盟店專柜銷售的新模式，目前麻辣空間的袋裝底料不僅進入各主要城市的大型商場、超市，更暢銷川渝湘黔鄂陜藏等省市八十多家連鎖加盟店，已初步建立了輻射全國的營銷網絡。麻辣空間的火鍋底料上市不到二年時間，現已成為市場成長快的食品品牌之一。
       
       麻辣空間在火鍋經營中，把特色鮮明的純清油火鍋融入麻辣空間，恪守“打造百姓品質生活”的核心經營思想，以“簡約時尚、服務百姓”的經營理念，“寧少務精、寧缺勿濫”的菜品出品原則，將火鍋餐飲融入美食、美境、美器、美感的概念，把傳統(tǒng)菜品用現代方式演繹歸納，實現了菜品的創(chuàng)發(fā)展，刺激和滿足了消費者的需求。

       麻辣空間火鍋在全行業(yè)把酒水超市概念以及兒童游樂園經營模式引入到火鍋店的經營中，既傳承著火鍋的精髄，又顛覆了傳統(tǒng)火鍋經營模式，開創(chuàng)了時尚潮流飲食和高附加值消費很好融合的嶄新模式。

       麻辣空間火鍋自2007年首開加盟連鎖以來，公司迅速發(fā)展壯大，連鎖加盟店以為中心覆蓋了、、、、、西藏、、等8省1市，在清油火鍋經營企業(yè)中，麻辣空間的店面數和營業(yè)面積位居前列，成為名符其實的清油火鍋的領軍企業(yè)，同時“百分之百開業(yè)成功率”更被同行所稱道。

       麻辣空間自成立以來十分注重品牌保護和創(chuàng)新、建設，公司率先對“中國清油火鍋”的通用網址進行了注冊和保護，使麻辣空間成為消費者心中“中國真正意義上的純清油火鍋”，對“麻辣空間”品牌的域名進行了全方位的保護，有效防止了市場上“李鬼”的出現；麻辣空間裝修形象、廣告推廣語、漫畫人物形象、服裝設計獲4項著作權保護；公司自主研發(fā)的餐椅、餐桌、備餐柜、菜架和獨創(chuàng)火鍋雙味碟均獲國家知識產權外觀專利。

       麻辣空間融合傳統(tǒng)，演繹現代，以一種新鮮、靈動的形象展現給消費者;而以打造“百姓品質生活”為己任，塑造出輕松自在、物超所值、個性張揚、現代潮流的消費印象，使“在麻辣空間消費就是一種時尚”正成為大眾的一種品質生活方式。