老爺鍋加盟費以及投資金額大概為：5~10萬，具體按地域所劃分所需的加盟費用各有差異，詳情請撥打4000-1688-49咨詢。
老爺鍋投資費用分析：
    店面租金：店鋪租金是每一個開老爺鍋店人必備的，一個好的位置才能決定生意的好壞。
    設備費：開一家老爺鍋加盟店，不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級別等等因素都會影響設備費的多少。
    裝修費：不同城市、不同類型的店鋪所需要的老爺鍋加盟店裝修費都是不同的，裝修越好越能夠給消費者帶來好的印象，越能夠吸引更多的消費者。
    水電雜費：水電開支是開店一定會承擔的成本，根據老爺鍋店鋪面積大小和客流量的差異，每月產生的水電雜費會有一定的區(qū)別。
    人員工資：開店既然需要招募員工，那員工的工資自然是需要準備的。而城市的經濟水平的不同往往決定員工工資的不同。
    開業(yè)廣告費：一家老爺鍋加盟店的開張，宣傳是必須要做的，所需的廣告宣傳費也是一部分投資費用。

　　老爺鍋創(chuàng)建于2012年10月，由十年餐飲管理經驗的郭保昆先生主創(chuàng)。老爺鍋自立項開始就確立了做民族餐飲品牌，強壯國人，出口的進步方針。老爺鍋經過上千次的調配與改良，產品格局逐步成型，并得到客戶朋友的喜愛與肯定，奠定了大灣仔走向連鎖進步的基礎。老爺鍋，新派特?色餐飲，具備湯濃菜鮮的特點，老爺鍋以傳統(tǒng)餐飲美食為基礎，聯合現代餐飲進步方針，獨成一體。老爺鍋承載中華民族歷史的美食滋味，湯濃菜鮮，讓美味與營養(yǎng)的聯合。俗話說“民以食為天”，美食的傳承咱們更能直觀的了解到一個地方的文明背景。周村作為國家古代重要的商業(yè)中心自然不乏各種傳統(tǒng)的美食。但是以砂鍋瓦罐作為盛具的當屬老爺鍋了。老爺鍋是如何產生，又為何能在魯菜美食中占據如此高的位置呢？

　　“要想鍋鍋香，九料熬老湯。”老爺鍋的核心工藝便是老湯的熬制。老湯的熬制以肉骨為主，輔以九種主要中藥材，再配以其他制造作醬料，用砂鍋小火慢熬。所制老湯有略帶青草氣味的肉骨香味，香味醇厚，鮮美滋補。

　　有了老爺鍋，放入相對食材，美味便水到渠成了。用老湯和砂鍋可以燉雞肉，也可以是豬蹄，還可以燉魚，燉東西是一個慢長的過程。火候還的需求經驗，先小火燉，再大火煒，砂鍋中水煨干后又加水重煨，柴燒盡后又抱來。如此反重復復加水加柴煨多次。直至肉香益濃，肉益脆，湯越濃?？|縷芳香彌漫，比起如今用高壓鍋燉的滋味要好上十倍。