火鍋美食在我國餐飲領域是一個特殊的存在，而魯西趣香居火鍋品牌在火鍋美食領域更是一個在火鍋領域受歡迎、時髦養(yǎng)生為主題、老少皆宜的美食品牌。魯西趣香居火鍋品牌多年來不論是品牌的經營、菜品的創(chuàng)建、湯底物料的制作等等，都讓群眾越來越信任了。
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魯西趣香居火鍋是將以“麻、辣、香、嫩、脆”著稱的具備火鍋中霸主位置的川味火鍋與各地人文飲食習慣有機聯(lián)合的新派火鍋。是成功經營16年之久的“冰川坊”火鍋的創(chuàng)建升級品牌，隸屬于歷屆負責國家烹飪協(xié)會會員單位、國家火鍋專業(yè)委員會理事單位的吉林魯西趣香居火鍋餐飲管理有限公司。
帶著白山黑土的原生態(tài)氣味，將健康鍋底、健康涮品、健康泉水、健康用料、健康選餐模式帶向全國，魯西趣香居火鍋開啟了國家火鍋業(yè)的健康新風，被譽為“國家產白山健康生態(tài)優(yōu)先鍋”。
魯西趣香居火鍋鍋底湯料用水全部采納產自吉林長白山的礦泉水，為國家地理標記維護產品。因特殊的地質條件、合格的生態(tài)環(huán)境，長白山礦泉水總體的品嘗和品質與世界著名品牌礦泉水相近，有益礦物組分和微量元素含量適中，局部指標還優(yōu)于一些世界著名的礦泉水，同歐洲的阿爾卑斯山和俄羅斯的高加索山并列為世界三大礦泉水產地。
“魯西趣香居火鍋”連鎖火鍋不只擁有本人的原料生產線，還配備了專注于的食品研發(fā)中心擔任新菜品及肉品的推陳出新。在連鎖加盟體制上，“魯西趣香居火鍋”企業(yè)也研制了適合規(guī)?；M步的標準化的原料和湯料，提升/增加特許加盟店的原汁原味。在經營模式上，魯西趣香居火鍋一直推陳出新，采納“菜品自選，看中才取，結帳點盤子”的全新自助模式。統(tǒng)一洽購配送，縮小經營本錢，從而為加盟商發(fā)明更大經濟利益。
魯西趣香居火鍋品牌和其它餐飲美食小吃品一樣，重視美食的“色香味”特色，但同時，魯西趣香居火鍋品牌更重視迎合消費者當下的飲食喜好和習慣，創(chuàng)始了“養(yǎng)生火鍋”的方針，不論是菜品原物料、湯底、口感等等，堅持美味、多樣性、時髦與綠色健康特點，讓魯西趣香居火鍋品牌不同凡響。
