隨著各種美食餐廳更多,似乎有稱霸街頭的趨勢,越來越多的消費者開始對如出一轍的美食開始厭倦,因而,在餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè),特色是決定將來出路的一個重要要素。有特色的美食餐廳必定是來趣黑椒餐廳!
作為在我國擁有極強名氣和影響力的餐飲管理企業(yè),來趣黑椒餐廳國家運營總部大的特色在于能夠發(fā)掘餐飲項目標潛力和特色,能夠利用各種餐飲項目標特色來轉(zhuǎn)化競爭,從而提升店面的競爭力。
來趣黑椒餐廳為什么能夠降低本錢?就由于它依據(jù)餐飲領(lǐng)域時段性強的特征采取了小時工的用工策略,并且還就餐設(shè)施的改進和烹飪設(shè)施的創(chuàng)建實現(xiàn)了工作量的大幅縮減,以前五六個人的工作縮減到一兩個人即可完成。
來趣黑椒餐廳發(fā)明性地推出了讓消費者親身動手、現(xiàn)做現(xiàn)吃的就餐模式,大受90后的歡迎,由于他們青睞體驗生活樂趣,青睞依據(jù)本人的獨一無二品嘗來做飯。有的甚至素來沒有做過飯,在來趣黑椒廚房次體驗了烹飪的樂趣,在制造的鐵板上翻弄牛肉,親眼看到它變成一塊噴香四溢的牛排,實在是一個令人歡快的過程。
在來趣黑椒餐廳,豈但能口味到口感獨到、風味醇厚的美食,并且親身動手的成就感真是意猶未盡。關(guān)鍵的是,這種模式不只博得了消費者的喜歡,還大大減省了后廚人員的工作量。
其一是“微自助”,年輕人可以自選物料依據(jù)本人的品嘗來烹制食物,好比來趣黑椒餐廳店里的特色餐點“手作現(xiàn)炙牛排飯”,消費者可以利用制造的烹飪神器,將繁瑣難做的牛排烹飪優(yōu)化為短短幾個步驟,99秒迅速出餐,鐵板270度加熱營養(yǎng)不流失。沒有烹飪經(jīng)歷的人也正好可以嘗試體驗一番,親身動手、現(xiàn)做現(xiàn)吃,既口味到風味牛排飯的美好品嘗,又享用了自主烹飪的成就。
其二是來趣黑椒餐廳的裝修新穎別致,涂鴉式的墻體和店內(nèi)的陳列與器具都新奇時髦,餐廳兼容了合格品店,使年輕一代得到非同尋常的就餐體驗。想象一下,在一家涂鴉新奇艷麗、飾品奇特可愛的時髦餐廳,聽著當下流行的音樂,三五位好友,做一頓美食一起分享。這不是現(xiàn)今溫馨的朋友聚會么?