陸派·巴倒燙火鍋是重慶王一漢餐飲進步有限公司旗下的品牌。該公司是重慶研發(fā)和經(jīng)營陸派火鍋的餐飲公司。公司以馬幫文明為背景、以發(fā)揚陸派火鍋為已任,努力于打造陸派火鍋。誠信、團結(jié)、貢獻、創(chuàng)建的馬幫精神是公司的行事原則。作為陸派火鍋的領(lǐng)軍人物,陸派·巴倒燙火鍋已成功運作了十余年,先后榮獲了“國家名火鍋”、“重慶合格火鍋底料”、“重慶火鍋特許經(jīng)營合格企業(yè)”、“第二屆國家重慶火鍋調(diào)配師技能大賽團體及個人金獎”、“國家重慶第十一屆山水都市游覽節(jié)烹飪金獎”等殊榮,它以陸派火鍋獨一無二的百年自有工藝為基礎(chǔ),利用得天獨厚的古井“龍眼井水”熬制火鍋湯料,其湯紅味正、麻辣鮮香、回味悠長的火鍋特色引得客戶榮譽如潮。
陸派·巴倒燙火鍋是重慶王一漢餐飲進步有限公司旗下的品牌,其不斷秉承“做潔凈的正宗重慶火鍋”的方針,采納真正的一次性鍋底,堅決不應(yīng)用回收油;用純凈水代替大骨濃湯,防止了骨湯重復(fù)熬制造成的品嘗油膩,營養(yǎng)成分流失等弊病。陸派·巴倒燙火鍋在涮菜上做成改進,摒棄傳統(tǒng)火鍋涮菜大量應(yīng)用動物內(nèi)臟的缺點,以高質(zhì)量的肥牛為特色,以自有工藝精良,味型豐富的鍋底為核心,輔以新穎精美的火鍋涮菜,將源自江湖的重慶火鍋打造成健康時髦的美食。麗江獨一無二的氣候和綠色的環(huán)境,賦予其制作優(yōu)質(zhì)陸派·巴倒燙火鍋的條件,腌制麗江陸派·巴倒燙火鍋要精選當(dāng)?shù)靥赜械淖叩刎i的排骨,加上適量的鹽、辣椒、香料等腌制一天后取出掛在陰涼透風(fēng)的地方風(fēng)干,十多天后即成陸派·巴倒燙火鍋。
陸派·巴倒燙火鍋是以千年陶土古壇為器皿,并將角鯊烯成分融入腌料之中,使腌料短時間就可深化魚皮之下,提升/增加魚肉迅速入味。同時融合二十多種藥材制成養(yǎng)生鍋底,輔以時令有機蔬菜研制而成新型魚火鍋,加工簡單,實現(xiàn)目的空間大,而且擁有大的受眾人群,市場前景廣闊。
公司目前正如火如荼的開展連鎖加盟業(yè)務(wù),而且以“開一家,活一家,火一家”的進步方針,在成功的經(jīng)營模式和強勢品牌的支撐下,為加盟商提供全方面的加盟、開店、營運等服務(wù),以確保投資者的利益。