龍門浩火鍋加盟項目怎么樣?
龍門浩火鍋加盟項目介紹如下:
龍門浩火鍋辣而不燥,味道純正,回味悠長,秉承先祖勤勞致富開拓創(chuàng)新的精神,劉氏后人將龍門浩火鍋重新包裝展現(xiàn)在廣大食客面前,將當時的龍門浩火鍋秘方用于其中,并結合當下最流行的重慶火鍋味道,在加工保存、用料、吃法、菜品料理上不斷創(chuàng)新,得到了各界美食愛好者的追捧。
龍門浩屬南岸一個有著文化底蘊的地方,民國二十六年國民政府遷都重慶,始當時重慶人口爆增使得龍門浩一帶更加繁華熱鬧起來,龍門浩,車水馬龍的市井繁華,五光十色的夜生活,原有的山城文化之縮影。
當時在繁華的龍門浩老街就有一家街邊小館“龍門浩水八塊火鍋”水八塊就是牛的下水如:毛肚、牛肝、牛心、牛腸這一類,店主劉氏夫婦辛勤勞作將小店經(jīng)營得熱火朝天,風生水起,對龍門浩火鍋的味道食客樂驛不絕,贊不絕口.
然而好景不長隨著日本侵華戰(zhàn)爭的大面積深入,重慶作為戰(zhàn)時的陪都遭受了嚴重的輪番轟炸使得許多建筑變成了廢墟,然而龍門浩火鍋店也未幸免,在當時的生活條件下根本無法重建,在新中國成立后跟隨著改革開放的春風一大批重慶火鍋品牌大力發(fā)展開花全國甚至走出國門涌向全世界,當時劉氏夫婦的龍門浩火鍋店已沒有多少人知曉了,但制作火鍋的秘方一直流傳于劉氏后人中。