臨江門老火鍋是來源于重慶地區(qū)的實力派連鎖加盟品牌，其品牌成立到如今已經有幾十年的時間，傳承的是重慶地區(qū)經典火鍋滋味，具備麻辣鮮香的特點，在全國范疇內進行發(fā)揚與壯大，經過多年的品牌進步歷程，現(xiàn)已在我國40多個城市，進步了幾百家加盟專賣店，各個專賣店的火鍋生意都非?？捎^，在節(jié)日時期呈現(xiàn)座無缺席或者排隊等侯的隆重場面，其品牌還曾被評為“國家名火鍋”、“ 重慶名火鍋”、“火鍋知名品牌”、“具備品牌實力火鍋”等多項好評名稱，品牌的名氣不斷都在一直地提高，其專賣店的火鍋湯底品嘗多樣，有清湯火鍋、麻辣火鍋、鴛鴦火鍋、九宮格火鍋、番茄酸湯火鍋、菌菇湯火鍋等，其湯底是挑選優(yōu)質的大骨、排骨、筒骨熬制而成的，在熬制的過程中添加了30多種滋補的中藥材制造的料包，使得湯底比較濃郁鮮香，可以起到滋補腎陽、強健筋骨、延緩衰老的結果。

　　臨江門老火鍋品牌已經在工商總局完成了品牌商標注冊，而且申請有商號，火鍋是現(xiàn)代的年輕人都比較青睞一種用餐形式，一次可以滿足對多種食物的需要，此外火鍋都是本人動手完成涮燙的過程，可以體驗到美食制作的樂趣，感遭到美食文明的魅力，在市場上十分的歡迎，對于加盟商來說擁有廣闊的進步前景，如今90后的人群是餐飲市場的消費主力，其品牌的市場定位是20-30歲的年輕人群，人均消費在50-7優(yōu)惠。臨江門老火鍋專賣店的食材品種比較齊全，擁有100多種單品選擇，可以滿足各類人群差異的飲食喜好，其菜品的價格比較正當，也是消費者都可以承受的消費標準，火鍋都是在電磁爐設施上進行涮燙的，客戶可以本人進行火力大小的調理， 其火力不宜太大也不易太小。