李記小龍蝦采納煸炒,煨制的烹飪手法,湯料制造,對火候的運用巧妙,品嘗麻辣鮮香,并且好吃不上火。李記小龍蝦經(jīng)過重復的嘗試和一直創(chuàng)建,逐步構成了具特色的龍蝦制作辦法及自有工藝,其品嘗深受上海乃至全國范疇內的廣大吃貨朋友們的喜愛。李記小龍蝦品種繁多,除一些經(jīng)典菜式外,花樣繁多的豐富品種讓客戶有越來越多選擇,李記小龍蝦并且常換常新人類的菜式可以招來越來越多人到店里消費。
李記小龍蝦是一家經(jīng)工商、稅務、衛(wèi)生等相干部門審批成立的大型餐飲經(jīng)營、代理經(jīng)銷經(jīng)營、特色美食產(chǎn)品開發(fā)、人才儲備培訓、項目研發(fā)宣傳、物流全面配送”為一體的全國性餐飲管理企業(yè)。李記小龍蝦誠信為本,品質為根,客戶至上。李記小龍蝦愿與各界朋友一起打造龍蝦美食,唱響龍蝦品牌,傳播龍蝦文明,做強龍蝦產(chǎn)業(yè),為進步社會經(jīng)濟,樹立漂亮島城,做出本人的奉獻。李記小龍蝦夏季以龍蝦為主,冬季以螃蟹和地道的重慶火鍋為主,從菜品的研發(fā)到食材的選購層層把關,對每一只龍蝦嚴格挑選,確保龍蝦質量。優(yōu)雅的就餐環(huán)境,使李記小龍蝦融入了群眾消費的新時代,提高了龍蝦的文明內涵。李記小龍蝦堅持“以誠經(jīng)商,以誠興店”的經(jīng)營方針,擁有大批專業(yè)的廚師力量和物資配送中心,建設科學的庫存管理系統(tǒng),提升/增加物料的新鮮、及時、美味。
李記小龍蝦始終將顧客的成功放在首位,視顧客的成功為目的。從項目和投資者優(yōu)勢的多方面分析,到專業(yè)的餐品烹飪技術指導;從經(jīng)營理論培訓,到協(xié)助選址裝修直至開業(yè);從試營業(yè)的推廣,到后期督導幫助帶店。公司專一“小餐飲創(chuàng)業(yè)服務”,定位群眾消費,融合現(xiàn)代餐飲管理模式和經(jīng)營方針,為廣大合作投資者提供從理論到技術直到營運的全面支持。