連湘閣品牌成立于2008年12月18日,是一家專注于經(jīng)營(yíng)湘菜的連鎖餐飲企業(yè)。以健康、年輕、時(shí)髦為核心的都市湘菜品牌。在每一種菜肴的出品上都延續(xù)著湘菜原有的傳統(tǒng)風(fēng)味,并融入了適合北方及周邊地區(qū)復(fù)合式品嘗及創(chuàng)建做法,為滿足廣大客戶多樣性的需要,不懈致力。咱們崇尚優(yōu)雅生活,咱們倡導(dǎo)健康飲食。為客戶出現(xiàn)湘菜文明的獨(dú)到精髓。
湘菜,是我國(guó)歷史悠久的一個(gè)地方風(fēng)味菜。湘菜擅長(zhǎng)香酸辣,具備濃郁的山鄉(xiāng)風(fēng)味。早在漢朝就已經(jīng)構(gòu)成菜系,烹調(diào)技藝已有相當(dāng)高的能力。而宋代詩(shī)人陸游作詩(shī)賦“湘湖蓴菜出,賣者環(huán)三鄉(xiāng)!”千年湖湘文明,博大精湛,滋養(yǎng)著千年湘菜,根基深厚!連湘閣,湘里代表著鄉(xiāng)里自然的淳樸,更獨(dú)一無(wú)二的體現(xiàn)湘菜農(nóng)家特色,人家指群眾化,愈加側(cè)嚴(yán)重眾需要,以創(chuàng)建、健康為導(dǎo)向。
連湘閣湘菜重視“營(yíng)養(yǎng)、綠色、土味道”。連湘閣湘菜在強(qiáng)調(diào)品嘗的同時(shí),強(qiáng)調(diào)營(yíng)養(yǎng)、健康和原物料的生態(tài)綠色。連湘閣湘菜的原物料有近30%來(lái)自大山,無(wú)污染,原滋原味;另有60%是其種植和生產(chǎn)的,生態(tài)綠色是根本的扶持,在生產(chǎn)和加工的工程中不應(yīng)用激素、化肥和有毒農(nóng)藥等生產(chǎn)數(shù)據(jù),采納“分田到戶前”的生產(chǎn)形式,利用炭灰、石灰粉和生物形式殺蟲(chóng),肥料是動(dòng)物的有機(jī)肥。只有近10%的原物料是從市場(chǎng)洽購(gòu)的。這不只提升/增加了純真的品嘗,也有力的提升/增加了食客的健康。
好比,連湘閣在裝璜上以“湘西、鄉(xiāng)村、鄉(xiāng)土;環(huán)保、健康、舒適”為方針,原汁原味的湘西鄉(xiāng)土裝修,這些都 區(qū)別展現(xiàn)了湘西大地的民風(fēng)民俗和別樣風(fēng)情,博得了客戶的榮譽(yù)。