餐飲業(yè)超級(jí)大單品 持續(xù)三年店店可觀
蕾俠牛肉鮮鍋 誠(chéng)招餐飲投資者加盟
“雙秘鮮”技術(shù)代代傳承 店店可觀
相傳宋朝期間有一個(gè)俠客叫胡賢亭，擅長(zhǎng)應(yīng)用刀劍，他本人感悟，聯(lián)合前人所長(zhǎng)，發(fā)明出一套奇特的“銷(xiāo)魂劍法”，他自稱(chēng)“秘蹤36”，并以此接連打敗了18位前來(lái)挑戰(zhàn)的武林俠士。
雖為武林人士，但他卻生性溫和，為人謙卑又特別仗義。聞名以后，他的庭院經(jīng)常有東南西北的武俠同道前來(lái)拜會(huì)。說(shuō)是拜會(huì)，其實(shí)就是切磋武藝，盡管他博得多，但偶爾也會(huì)輸幾場(chǎng)，有時(shí)候是真的輸，有時(shí)候則是故意謙讓?zhuān)屧揪o張的比武弄的不傷和氣，一時(shí)傳為武林佳話。
這個(gè)胡俠客盡管是武林世家出生，但卻特別愛(ài)好吃，同時(shí)還青睞本人動(dòng)手做，動(dòng)手做不算，還經(jīng)常打破常規(guī)，以好吃為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行突破性的創(chuàng)建，把原本普一般通的菜肴侍弄得色香味俱佳，如同這菜肴也成了他研究武術(shù)的一局部。
一開(kāi)始，前來(lái)拜會(huì)的武林同道是沖著他的“秘蹤36”劍術(shù)來(lái)的，就是想與他切磋一下，看看他的劍術(shù)到底有多高明。但口味了他的絕世菜肴之后更便贊不絕口，并口碑相傳，很快，他的廚藝威名與他的劍術(shù)威名一樣，名震江湖。
后來(lái)，一個(gè)隱居深山武功高強(qiáng)的道士為胡賢亭起了一個(gè)江湖綽號(hào)叫“雙秘蕾俠”，意思是這個(gè)蕾俠擁有秘蹤36劍術(shù)和神秘菜肴鮮味術(shù)。從此，蕾俠就在江湖傳開(kāi)。更多的江湖中人前來(lái)拜會(huì)蕾俠，一試神秘劍術(shù)，一嘗絕鮮菜肴。
后來(lái)歷經(jīng)年代變幻，胡賢亭創(chuàng)下的秘蹤36劍法逐步失傳，但奇怪的是，他的神秘鮮味菜肴術(shù)即“雙秘鮮”技術(shù)，卻被胡氏家族一代又一代傳承了下來(lái)，不斷傳到了胡氏第十五代后人胡益勇之手。
2015年一家以牛寶貝為品牌的雙秘鮮牛肉餐廳在成都誕生，這種不像火鍋又不像湯鍋的新鮮吃法，一下子招來(lái)了美食愛(ài)好者，他們對(duì)鍋中的牛肉鮮嫩和湯的鮮香度贊不絕口。隨后在云南、貴州、陜西和浙江等地接連開(kāi)出了60多家餐廳，且創(chuàng)下了店店可觀的神奇的效應(yīng)。
2019年，為分別于傳統(tǒng)火鍋，正式命名為“鮮鍋”。同年，開(kāi)出了一家以蕾俠為品牌的鮮鍋餐廳。蕾俠品牌鮮鍋餐廳將以商場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)店為主，而牛寶貝鮮鍋餐廳以獨(dú)立街面店為主，兩個(gè)品牌任您選擇。
突破局限創(chuàng)立“蕾俠”品牌
定位為“中華首鮮” 打造更輕便的餐飲品牌
成都牛寶寶餐飲管理有限公司創(chuàng)立2015年11月23日，開(kāi)創(chuàng)人為董事長(zhǎng)胡益勇。牛寶寶公司以向消費(fèi)者“提供精致美食，提高味蕾快感”為企業(yè)使命，以“珍惜生命，捍衛(wèi)質(zhì)量”為核心價(jià)值觀，努力于廚房和肉類(lèi)食品餐飲健康的鮮嫩化解決，并創(chuàng)了“雙秘鮮”技術(shù)和鮮鍋品類(lèi)，構(gòu)成國(guó)家餐飲業(yè)技術(shù)IP。
公司旗下?lián)碛袃蓚€(gè)彼此獨(dú)立的餐飲品牌。牛寶貝品牌定位為“牛肉料理”，是一個(gè)專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)牛肉單品的餐飲品牌。2015年開(kāi)出一家牛寶貝養(yǎng)生黃牛肉（現(xiàn)改為牛肉）直營(yíng)餐廳，目前在云貴川陜浙五省已有6家直營(yíng)店和56家加盟店。
2019年5月，為突破牛寶貝專(zhuān)一于牛肉餐飲的局限而創(chuàng)立“蕾俠”品牌，定位為“中華首鮮”。蕾俠將以雙秘鮮技術(shù)為依靠，全面進(jìn)入驢肉、羊肉、雞肉、魚(yú)肉等餐飲行業(yè)，并鎖定青年時(shí)髦餐飲消費(fèi)人群，打造一個(gè)比牛寶貝更輕便的全國(guó)連鎖餐飲品牌。
公司目前擁有管理主干10名，員工人數(shù)超過(guò)100人。平均年齡為30歲，是一個(gè)十分年輕化的餐飲公司。
企業(yè)文明
公司使命：提供精致美食，提高味蕾快感
公司愿景：餐飲業(yè)強(qiáng)勢(shì)品牌，多品類(lèi)上市公司
核心價(jià)值觀：珍惜生命，捍衛(wèi)質(zhì)量
品牌定位：餐界英雄
品牌信條：捍衛(wèi)蕾權(quán)，餐界英雄
