老北京羊蝎子火鍋在我國(guó)北方已有三百多年的歷史,因其富含鈣質(zhì),并且易于吸收,故而在民間中常有以此為土方治療骨質(zhì)疏松癥者。我公司經(jīng)幾年潛心鉆研,在原清湯的基礎(chǔ)上參加多種中藥材香料精心熬制老湯,以內(nèi)蒙古錫盟和烏盟兩地區(qū)的5-6個(gè)月大的羔羊經(jīng)泡,挑,燒,煨,燜等十幾道工序方可出鍋,其味微麻微辣,不柴不膩,既保存了原清湯火鍋的營(yíng)養(yǎng)精華,又迎合了現(xiàn)代人的品嘗,連一貫不青睞吃辣的溫州人也大呼上癮。
從2002年起在北京開(kāi)始火暴起來(lái),至今興盛不衰。有些人不斷不吃羊肉,卻對(duì)羊蝎子情有獨(dú)鐘,羊蝎子本不是登大雅的東西,幾十元錢就能買一小盆,為什么卻能在競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)烈的京城餐飲市場(chǎng)占據(jù)一席之地。
對(duì)餐飲領(lǐng)域頗有研究的北京經(jīng)濟(jì)社會(huì)進(jìn)步研究院研究員施寶華介紹說(shuō),羊蝎子火鍋在京城火暴的緣由:一是羊肉是溫性的食品,屬于食用滋補(bǔ)的佳品,骨頭上肉也是很好的肉。二是羊蝎子火鍋經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,適合差異的人群,可以說(shuō)男女老幼、富貴貧賤都能用。三五知己、親朋好友在一起吃羊蝎子也很有情趣。三是近幾年羊蝎子火鍋的做法有改良,風(fēng)味、種類有所加大。像白湯、紅湯、麻辣等差異風(fēng)味適合差異的人群。另外,和牛肉相比,羊肉是比較保險(xiǎn)的食品。羊蝎子吃起來(lái)也沒(méi)有豬排骨這樣看來(lái)膩。
1、首先預(yù)約:了解老北京羊蝎子火鍋?lái)?xiàng)目加盟體制。
2、實(shí)地調(diào)查:可以去標(biāo)準(zhǔn)店或者來(lái)老北京羊蝎子火鍋總部調(diào)查,進(jìn)一步了解項(xiàng)目。
3、加盟申請(qǐng):這時(shí)候有激烈興致開(kāi)店就繳納提升/增加金。
4、資歷審核:總部接收到申請(qǐng)表后,對(duì)加盟商的具體狀況及條件進(jìn)行審查??偣驹u(píng)價(jià)并提交加盟經(jīng)營(yíng)分析。
5、簽署合同:雙方確認(rèn)調(diào)查結(jié)果無(wú)誤,經(jīng)友好協(xié)商,正式簽署合作合同。
6、店面裝修:總部指導(dǎo)您如何去設(shè)計(jì),裝修。
7、開(kāi)店籌備:公司幫助開(kāi)店及對(duì)員工培訓(xùn)。
8、貨物配送:材料的輸送,總部會(huì)給予運(yùn)輸協(xié)助。
9、試營(yíng)業(yè):人員招聘,服務(wù)宣傳等。
10、正式營(yíng)業(yè):這時(shí)候總部關(guān)注加盟者的經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)。
11、售后服務(wù):在一段期間內(nèi),總部工作人員指導(dǎo)經(jīng)營(yíng),確保。
經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的一直進(jìn)步,老北京羊蝎子火鍋已經(jīng)取得了可觀的市場(chǎng)口碑,愈加的受消費(fèi)者歡迎更好的銷量,老北京羊蝎子加盟十幾道工序方可出鍋,老北京羊蝎子火鍋味微麻微辣,不柴不膩,既保存了原清湯火鍋的營(yíng)養(yǎng)精華,又迎合了現(xiàn)代人的品嘗。
與火鍋品牌相比,老北京羊蝎子火鍋愈加的滋味獨(dú)一無(wú)二,多種特色美食和合格的品嘗讓消費(fèi)者愈加青睞這里,老北京羊蝎子火鍋加盟肥瘦搭配正當(dāng),骨香濃郁,口感鮮嫩,勁道十足。除了肉類,更有新鮮蔬果、風(fēng)味小料、繽紛果飲等系列美食,均衡的營(yíng)養(yǎng),悅?cè)说纳珴?,讓人青睞。
選址靈活方便,店面可大可小,老北京羊蝎子火鍋店選址多集中在:商場(chǎng)、超市、步行街、購(gòu)物中心等地方,只需是有人流量的地方都適合經(jīng)營(yíng)老北京羊蝎子火鍋店。
老北京羊蝎子火鍋加盟支持:
1、品牌支持,提供全套VI手冊(cè),經(jīng)營(yíng)一體化;
2、培訓(xùn)支持,加盟者可選派專人到總店加入店堂布置、進(jìn)貨、配菜、經(jīng)營(yíng)管理,服務(wù)規(guī)范在內(nèi)的實(shí)地學(xué)習(xí)代培。(差旅自理,授予“老北京羊蝎子火鍋”特許經(jīng)營(yíng)授權(quán)銅牌);
3、幫助店鋪選址;
4、指導(dǎo)店面按統(tǒng)一VI圖紙裝修;
5、幫助開(kāi)業(yè)并派員指導(dǎo);
6、專業(yè)技術(shù)人員及后備技術(shù)指導(dǎo);
7、不按期查看,驗(yàn)收?qǐng)?zhí)行品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化;
8、三大核心自有工藝技術(shù),毫不保留傳授到底、教師一對(duì)一、手把手教。
1、具備合法資歷的法人、自然人或其他組織。加盟老北京羊蝎子加盟,如合伙經(jīng)營(yíng),合伙人不得超過(guò)三人;
2、有合格的社會(huì)關(guān)系,具有較強(qiáng)的人際溝通、財(cái)務(wù)管理水平;
3、有合格的商業(yè)信用及品德,具備努力于餐飲事業(yè)的開(kāi)辟魄力和韌性;
4、加盟老北京羊蝎子,要熟悉當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)環(huán)境和消費(fèi)需要,有必定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和加盟實(shí)力;
5、認(rèn)可老北京羊蝎子加盟總部的經(jīng)營(yíng)方針,服從總部機(jī)構(gòu)管理,積極配合總部的市場(chǎng)運(yùn)作,遵紀(jì)守法,規(guī)范經(jīng)營(yíng)。