老莊火鍋在承繼發(fā)揚道家“上善若水，厚德載物”的思想下，經(jīng)過刻苦鉆研，將道家涵養(yǎng)生息之靈魂，中醫(yī)保健之精華和傳統(tǒng)火鍋之精髓很好聯(lián)合，以其創(chuàng)的麻辣養(yǎng)生、健康養(yǎng)顏的新概念和行之的久吃不上火、開胃又健脾的結(jié)果而名揚四海，先后獲得了“中華名火鍋”、“中華餐飲名店”、“國家烹飪協(xié)會團領(lǐng)會員”、“十大名火鍋”、“十大品牌連鎖火鍋”等殊榮。

　　公司介紹

　　宇宙經(jīng)過必然的運動規(guī)律，逐步構(gòu)成了太極兩儀——即天（陽）地（陰）。再經(jīng)過漫長的時空游歷又變生出了四象——即春（少陽）夏（老陽）秋（少陰）冬（老陰）。陰陽之間有相生、相合、相感、相交、相惡、相克、相沖、相害的自然法則，就產(chǎn)生了無陰不生，獨陽不長，陰陽平衡與不平衡之象。平衡為吉，不平衡為兇的態(tài)勢。陰陽的互根互果化生出了宇宙間萬物萬象，人、事就是其中之一。

　　《黃帝內(nèi)經(jīng)》指出：人體自身就是一個小宇宙，只有人體內(nèi)的陰陽平衡才有吉象，百病不生，反之則兇。

　　又說：不知《易卦》者不是太醫(yī)。于是中醫(yī)世家出生的印習武老先生與老中醫(yī)譚伯卿老先生根據(jù)天地定位、山澤通氣、雷風相薄、水火既濟的自然法則，聯(lián)合《陰陽五行學說》的理論，創(chuàng)建了藥食雙補，調(diào)合人體陰陽平衡的‘麻辣養(yǎng)生火鍋’以達到百病不生，造福民眾的目標。

　　印老先生又依據(jù)太極圖中的白色魚為陽，黑色魚為陰，陰陽互抱互根，相生相合不致于相克相沖之象和左陽右陰，陰中有陽，陽中有陰的大道法則，把‘印’字的左陽局部嵌入陽魚中，把‘印’的右陰部份嵌入陰魚中，各歸其位。再把字的左部用黑色勾畫，右部用白色（或紅色）勾畫，正合了陰中有陽，陽中有陰的自然規(guī)律，于是構(gòu)成了陰陽平衡的態(tài)勢。

　　太極圖有的‘坎’位加‘震卦’，養(yǎng)生火鍋加麻辣，再冠以‘快樂食刻’；坎方加震卦，意為坎方乃壬癸水，震乃森林大木，木得水生而旺，木能生火，火得木生而熾，水得木通關(guān)轉(zhuǎn)化成水火既濟，相輔相成，不沖不克。實屬印氏后人之發(fā)揚光大。預(yù)示著‘快樂食刻麻辣養(yǎng)生火鍋’從無到有，從弱到強，生生不息，永遠為民眾造福址！

　　《易經(jīng)》乾卦象曰：

　　天行健，君子當自強不息。

　　《易經(jīng)》坤卦象曰：

　　地勢坤，君子以厚德載物。