在老頭兒油爆蝦,油爆河蝦、炸帶魚(yú)、杭三鮮,餐飲加盟幾乎是每桌客人的必點(diǎn)菜,而從本月開(kāi)始,餐飲加盟在老頭兒油爆蝦,餐飲加盟或許可以吃一點(diǎn)不合了。7月初,老頭兒油爆蝦新品牌——蒸的不合亮相,這是杭城又一家人氣餐廳推出全新子品牌。
新品牌完全顛覆了老頭兒油爆蝦的操作流程,蒸菜以及蒸汽烹飪?cè)硎侵鞔?。這不是杭州一家做蒸餐廳的,但是目前為止蒸餐廳方式豐富的品牌。據(jù)杭城餐飲加盟業(yè)內(nèi)人士預(yù)估,杭城的蒸餐廳將迎來(lái)開(kāi)店熱。怎樣蒸著吃更省力新品牌有備而來(lái),鳳起路溫德姆豪庭大酒店對(duì)面,“蒸的不合”的招牌煞是顯眼。
如果純粹路過(guò),你完全不會(huì)想到這家外形酷炫的潮流餐廳和和老頭兒油爆蝦有什么關(guān)系。而現(xiàn)實(shí)上,這是老頭兒油爆蝦醞釀了半年時(shí)間,在今年做的新品牌嘗試。“蒸的不合如其名,做的是蒸餐廳概念,有蒸菜、蒸汽海鮮、蒸汽粥火鍋三大類產(chǎn)品?!崩项^兒油爆蝦合伙人、蒸的不合品牌擔(dān)任人趙劍說(shuō)。