老房子開創(chuàng)于1997年1月23日，是一家以創(chuàng)立餐飲百年老店、弘揚中華飲食文明為主旨的專業(yè)化餐飲企業(yè)。目前，老房子餐飲已進步成為全國跨多個省市、擁有專業(yè)配送中心、30余畝產(chǎn)業(yè)基地、數(shù)千名員工的知名文明餐飲品牌，旗下“元年食府”、“花園餐廳”、“民風酒樓”、“拾伍味”、“靚家火鍋”、“元年度假別院”等品牌系列，合計20多家文明主題餐廳，充分關(guān)照和覆蓋了群眾等多元化的消費市場需要，獲得各類好評數(shù)百項。集團下設(shè)行政中心、人力資源中心、財務(wù)中心、營銷策劃中心、工程及設(shè)計管理中心、經(jīng)營督導中心、培訓中心、菜品研發(fā)中心、配送中心、管理中心十大職能中心，它們是老房子企業(yè)的軸心：1、制訂集團的制度規(guī)則，建立積極進取的企業(yè)文明，塑造企業(yè)精神方針與統(tǒng)一和諧的價值觀，以“制度與文明”為中心一直地挖掘企業(yè)的動力源，終創(chuàng)立企業(yè)的核心競爭力，推進集團的連續(xù)進步。2、是老房子內(nèi)部交流溝通的平臺，所有指令的渠道匯合地。3、產(chǎn)品研發(fā)的發(fā)源地。4、整個集團人力培訓與輸出，尤其是中高等人才的培訓搖籃。5、資金管理、管理理念制訂、全系統(tǒng)的運營標準的制訂者，也是標準化培訓與檢驗工作的總體施行控制者?？傊?，它是整個集團能源的存儲與輸出地，企業(yè)核心價值的輸出和評價者以及企業(yè)文明和企業(yè)精神的發(fā)源地。集團下屬各子公司擔任子公司的全面經(jīng)營管理，很大限度地贏取收銀、積淀資金，為集團搭建堅實的良性進步平臺。

　　服務(wù)形式：參照世界優(yōu)質(zhì)服務(wù)標準，以管家式服務(wù)方針服務(wù)客戶，為咱們來自五湖四海，親切的老友、客戶提供悉心周到的專業(yè)化、個性化、定制式服務(wù)。依據(jù)客戶需要，在客戶在日常的關(guān)心中，尊享各類貼心、周到的增長服務(wù)，始終堅持以人為本對客戶希望的產(chǎn)品（如：飲料、餐食等）、環(huán)境氛圍（如：宴會布置等）、服務(wù)（如：事務(wù)提醒等）、主題（如：會議活動現(xiàn)場、流程創(chuàng)意設(shè)計等）進行一站式的研發(fā)、策劃、執(zhí)行服務(wù)。16年來，老房子始終堅持：“快樂美食、客戶價值”的經(jīng)營服務(wù)方針，“用美食寫故事”的品牌文明傳播策略，穿越五湖四海、走過大江南北，在成都、在深圳、在武漢、在昆明、在麗江、在珠海、在樂山、在綿陽……承繼和發(fā)揚中華美食文明，用“老房子·一輩子的故事……”傳遞、珍藏老房子川人川菜的光榮與夢想。