中心購物區(qū)老街坊擁有具備"國家烹飪大師"名稱的主廚一名,河北省才僅僅有2名,擁有河北名菜"骨渣丸子",獨享著專利名菜"老醬肘子"有著絕活"生炒豬肝"。"河北餐飲名店"、"國家烹飪協(xié)會團領會員"、"綠色餐廳"等名稱足以讓"鄰居"們合格地進出,這里既有一般百姓喜好的家常菜,也有奢華雍容的燕鮑翅。
老街坊有著異樣嚴格的制度管理和作業(yè)流程。師傅說,所有的葷、涼菜都是店里本人加工制作,所有的生食都是當日買當天用,本人加工制作,完全,小火慢煨,盡滋盡味。本人做盡管增加了本錢,但讓"鄰居"們吃著合格,吃的踏實,吃的高興。
為滿足西郊客戶的激烈要求。于2003年3月4日坐落在江城路181號老街坊二店宏張開業(yè)。開業(yè)后,每天翻桌率在100以上,許多人就是沖著新鮮和合格這條來的,致使于老街坊不得不為等侯的"鄰居們"預備了桌椅、瓜子和小人書。
于2004年11月18日,老街坊省印店在眾多人的期待中正式開業(yè)迎賓。省印路老街坊門楣上有一幅"好吃不貴"的書法作品,老街坊人說好吃是由于有本人的特色和絕活,不貴是老街坊始終堅持的主旨。至此老街坊在短短的三年中,從酒店文明,酒店環(huán)境,菜肴及酒店服務深深博得客戶的信賴及認同。作為老街坊的每一位員工,深感肩上的責任和希望,咱們將不愧為河北餐飲名店這一名稱。
老街坊的管理人說,老街坊素來不搞什么促銷打折,堅持的是一向的實在不貴,不搞任何花架子,不來一點兒虛的,想想老一輩人有誰敢對鄰居來不實心的,所以咱們遵循古訓,足以讓每一位進出老街坊的"鄰居"稱心如意。把好吃不貴的故事從這里延生到老百姓本人的故事再到不老的傳說。