上海齊勝餐飲管理有限公司是專業(yè)從事餐飲項目研發(fā)、宣傳及品牌建設保護的特許加盟進步企業(yè)。為加盟商提供管理及銷售支持，涵蓋特許經營整個運作流程的專業(yè)型知識性企業(yè)。
　　公司總部位于上海，并建有800平方米的標準食品生產車間，目前公司擁有一批來自知名餐飲、酒店、食品企業(yè)的具備多年領域營銷管理工作經驗的專業(yè)人才50多人，這支精英團隊憑借對國內外餐飲特許連鎖經營企業(yè)管理的深化研究，將先進的餐飲連鎖管理模式與國家餐飲業(yè)的實際狀況相聯合，長期總結積累出了一套切實的餐飲項目市場化經營和宣傳運作。
　　公司是一家專業(yè)經營河鮮、海鮮為主，融入火鍋特色于一體的現代化時髦休閑連鎖餐飲企業(yè)。公司擁有烤魚印象（活魚現烤）、路洲（制造烤魚）、極客蠔情三個餐飲品牌，公司履行品牌化管理。公司秉承健康生態(tài)、美味人生的方針，一直創(chuàng)建，推出深受消費者喜愛的產品。公司始終堅持健康生態(tài)、源頭把控的經營管理準則，將每一件產品的品質視為生命。在店面的結構的規(guī)劃、風格設計等方面，堅持以人為本，著力打造時髦、健康、品味的用餐體驗。目前，已在鄭州、洛陽、平頂山、許昌、周口、商丘、安陽、開封、南陽、濮陽、焦作等地規(guī)劃20多家連鎖店面。
　　路洲烤魚運用先烤后燉的烹飪工藝，營養(yǎng)豐富、品嘗奇絕。魚肉經整體腌制后入爐控溫烤制，再放于湯汁之中讓食者邊燉邊吃。特有的制造自有工藝，讓路洲烤魚在嘴里頰齒留香，耐人尋味。路洲烤魚經過數代傳人的創(chuàng)建與改進，參加30多種制造香料，翻新出十多種品嘗品嘗，構成獨一無二的麻辣鮮香美味。與其他烤魚相比，路洲烤魚魚肉外焦里嫩、燒烤味濃郁但不膩，滋味愈加香辣，特征愈加明顯，尤其以麻辣鮮香的氣息、金黃油亮的色澤和皮脆肉嫩的口感著稱于世。