錦蓉巷地?cái)傯~(yú)加盟品牌怎么樣?
錦蓉巷成都地?cái)傯~(yú)隸屬于河南錦蓉巷餐飲管理有限公司。
品牌詮釋:成都簡(jiǎn)稱“錦城”、“蓉城”,成都是中國(guó)的美食之都,吃貨們的天堂,巷子美食更切合市井文化,深受吃貨們的迷戀和追捧。
錦蓉巷成都地?cái)傯~(yú)——活魚(yú)現(xiàn)燉,成都味兒!
活魚(yú)現(xiàn)挑現(xiàn)殺現(xiàn)燉,堅(jiān)持優(yōu)選當(dāng)日鮮魚(yú),魚(yú)有清江魚(yú)、黑魚(yú),每桌都是現(xiàn)炒的底料,拒絕使用任何添加劑,魚(yú)肉在鍋底涮鍋,吃進(jìn)去是魚(yú)肉的鮮嫩爽滑,后續(xù)便是特有的麻辣鮮香魚(yú)的鮮,膠滑的魚(yú)皮嫩白勁道的魚(yú)肉,錦蓉巷成都地?cái)傯~(yú)還可涮菜。
鍋底有2種口味一種是麻辣的,另外一種就是酸菜的。
口味:麻辣、酸菜、金湯、番茄。
小料都是后廚搭配好,往里面加點(diǎn)鍋里的湯汁,味道會(huì)更好。涼菜和涮菜全部為自選模式,涮菜也有很多,有寬粉,豆腐,千張,青菜,蓮藕等等,顧客選菜更直觀更自由。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期實(shí)踐和菜品結(jié)構(gòu)優(yōu)化,深受顧客喜愛(ài)的特色涮菜有老豆花、干豆角、井水黃豆芽、活體豌豆苗、廣式小臘腸等。