佛跳墻是福建閩菜中居首位的傳統(tǒng)名肴，制作工序復(fù)雜繁瑣，原料搭配的品種也諸多，其中比較名貴的包含鮑魚、海參、牦牛皮膠等，也有十分鮮美的花菇、墨魚等食材，還有常見的鵪鶉蛋等美食。佛跳墻制作起來，大致的程序是這樣的，首先將每一道食材進(jìn)行充分烹飪或者簡單的焯燙，再將所有解決好的食材放在制造的壇子里，放入預(yù)備好的高湯和地道的紹興酒，然后應(yīng)用文火慢熬十幾個(gè)小時(shí)，這樣才能算完成一道佛跳墻。
　　聚強(qiáng)佛跳墻，增強(qiáng)原料的選用，每一款物料都要能夠?yàn)檫@款美式添香，選購的時(shí)候也會挑選新鮮有機(jī)的物料，這樣再經(jīng)過烹飪，制作出來的成品吃起來香味濃郁，葷而不膩，醇厚柔嫩。聚強(qiáng)佛跳墻營養(yǎng)價(jià)值高，由于多種食材的正當(dāng)搭配，從而具備補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋潤身體等效用，是諸多人都青睞的品牌。
　　由于佛跳墻的食材多樣并且總體造價(jià)較高，因此很長一段時(shí)間內(nèi)，只能是比較有前有位置的人才吃得起，所以也被稱為皇帝餐。聚強(qiáng)佛跳墻的開創(chuàng)人是一位港廚，由于對佛跳墻情有獨(dú)鐘，為了讓越來越多人能吃上佛跳墻，獨(dú)自走訪了福建等多個(gè)西南省市，去傳承佛跳墻的精髓，然后走遍全國挑選適宜的食材，將現(xiàn)代化的時(shí)髦情調(diào)和復(fù)古的風(fēng)格雨佛跳墻聯(lián)合，能讓消費(fèi)者感受暖和柔和的氛圍和全面的正能量。
　　聚強(qiáng)佛跳墻的制作流程和工藝經(jīng)過開創(chuàng)人的精心改進(jìn)，已經(jīng)十分適合連鎖經(jīng)營，從一種小眾美食走向群眾餐桌，這就是聚強(qiáng)佛跳墻的創(chuàng)建方針。加盟聚強(qiáng)佛跳墻，只要要認(rèn)真學(xué)習(xí)，很短的時(shí)間就可以獨(dú)立操作，而且提升/增加和總部一樣的口感和營養(yǎng)。聚強(qiáng)佛跳墻公司不只能給加盟商帶來收銀，并且能給加盟商帶來品牌支持，總部直接給予支持，店面選址，店面裝修等一系列的支持。