黑豬在國家已有近五千年馴養(yǎng)史，濟南南部山區(qū)舜耕一帶的九重天豢龍巖遺址和今濟陽徒河流域都是上古畜牧業(yè)養(yǎng)殖的重要傳承地。16世紀所著的《本草綱目》中專注于設有"獸部豕科"，記錄了黑豬各部件差異的價值，彌足珍貴。與徒河黑豬共同生活在北緯36度地球文化線上的西班牙伊比利亞黑豬就是當今世界的十大美食之一。但因生長期慢，體重偏低，一年生黑豬僅150斤，所以在上世紀末西方白豬大舉進入國家后，幾近滅絕。徒河黑豬是當代罕有的維護性種群。
飼養(yǎng)①保溫防壓。哺乳仔豬合適溫度：1－7日齡為31.8℃－28.3℃， 8－35日齡為27.7℃－23.5℃，舍內溫度控制在18.3℃－22.1℃，相對濕度 49.7%－70.4%，保持空氣新鮮。仔豬應設有保溫箱或保溫室，并在保溫箱底或距保溫室底30－40厘米處掛一只250瓦的紅外線燈泡。同時做好仔豬護理工作，并在分娩欄內裝置護仔欄。
②吃足初乳及固定乳頭。仔豬生后1小時內要人工輔助吃足初乳。生后2－3日齡內要固定好乳頭。固定乳頭以自選為主，個別調整為輔，把初生體重小的仔豬固定在前排乳頭，把初生體嚴重的仔豬固定在后排乳頭。
?、垩a鐵與過仔并窩。仔豬生后2－3日齡內，肌肉注射鐵制劑，每頭劑量100－150毫克鐵。泌乳母豬每頭哺仔10－12頭，對窩產超過12頭或不足7頭的仔豬按先產的仔豬往后產的母豬過仔的準則，把過哺的仔豬過給產期相差不超過3天、產仔少的母豬代哺。仔豬過哺前必需吃足初乳。對產仔過少的母豬，可按過仔的準則，將兩窩仔豬合并1窩，由一頭體質好。乳量充足的母豬哺養(yǎng)。仔豬并窩前必需吃足初乳。
?、荛_食與補料。仔豬生后5日齡訓練飲水，7日齡訓練開食，至20日齡應全部開食。一仔豬開食后，補喂全價配合料，采納生濕料型（料水比為1：0.5），日喂5－6次。
?、萑菖c斷奶。仔豬生后25日齡去勢，35日齡斷奶。
?、扌l(wèi)生與消毒。每天清掃圈舍除糞2次，每周舍內通道用2%火堿水溶液或其它消毒劑消毒1次。⑦疫病防治。仔豬生后20日齡接種豬瘟疫苗。平時經常觀察豬群采食、排糞狀況及精神狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)疫病及時隔離看診。
