就這兒是新的餐飲創(chuàng)意方針、返璞歸真的本土特色——“生態(tài)++美食”,融入到民族化中式特色餐飲中,其所有廚具、炊具、餐具全部采納民間特質(zhì)土陶,精致出品,環(huán)保健康,提升/增加餐飲的特殊特色風(fēng)味,土得地道,土得實在,土得奇特!在當今餐飲消費市場中,襯托消費氛圍,成為消費者喜愛、追捧的特色餐飲品牌。
就這兒以餐飲式消費為主流經(jīng)營,以燒菜、蒸菜、煨菜、面、湯、泡菜等為主食,“”為餐飲中主題餐飲,神奇、神秘的文明,讓你重溫記憶里樸實的滋味!不合的全新感覺,不合的經(jīng)營方針,不合的特色美味,帶給你不合的美食情節(jié)。香沸的地道、原汁原味的特色氣味,已經(jīng)成為餐飲市場的主流消費,成為消費者的美食不二之選。
餐飲的概念主要有兩種:一是飲食,好比經(jīng)營餐飲,提供餐飲。二是指提供餐飲的領(lǐng)域或者機構(gòu),滿足食客的飲食需要,從而獲取相應(yīng)的服務(wù)實現(xiàn)目的。因為在差異的地區(qū)、差異的文明下,差異的人群飲食習(xí)慣、品嘗的差異,因而,世界各地的餐飲表示出多樣性的特點。
餐飲市場將進入品牌消費時代,國家餐飲業(yè)將以百分之十六的增速繼續(xù)對加大消費、促成就業(yè)施展積極作用。對于餐飲企業(yè)而言,品牌力的重要性不言而喻。餐飲市場的競爭必將是品牌之間的競爭,誰的品牌力更強,誰就能擁有更廣闊的市場,品牌力成為餐飲企業(yè)逐鹿市場的關(guān)鍵。品牌力也是招來消費者為關(guān)鍵的要素,隨著人類對就餐環(huán)境、體驗、服務(wù)等方面的要求越來越高,諸多人都青睞選擇到一些知名度大、品牌響的餐廳就餐。由于既能享用合格的就餐體驗,又很有面子,同時也吃得合格。一些餐飲企業(yè)之所以能夠獲得成功,除了產(chǎn)品力很強以外,品牌力可謂關(guān)鍵消費因素。