來自臺(tái)灣100年來的記憶,把從南到北的菜系精髓,在地創(chuàng)意出現(xiàn),堅(jiān)持用心把美味帶給人類的使命,就是金湯匙私房菜的獨(dú)一無二所在。 在金湯匙,每種香料及食材,都流露出臺(tái)灣飲食文明的細(xì)膩,一直收集各方特色菜品,把巷弄美食、宴客大菜、媽媽的私房美味,透過大廚的精深手藝,出現(xiàn)出滿桌的幸福。食客每次到金湯匙的體驗(yàn)都是味蕾的新驚喜。臺(tái)式川味,川味的料理形式是目前比較受國(guó)家人所喜愛的一種菜系,在金湯匙,主廚們創(chuàng)建的演繹了川菜的作法,以健康的取向,不再是辣得流淚,麻得流汗;而是將川菜的麻和辣帶出了新的臺(tái)灣料理風(fēng)格:辣,辣的恰到益處,麻,讓你通體舒暢。
金湯匙私房菜一盤接一盤的好味道,臺(tái)式、川味、新料理的特點(diǎn)在金湯匙都能吃到。在金湯匙,每種香料及食材,都流露出臺(tái)灣飲食文明的細(xì)膩,一直收集各方特色菜品,把巷弄美食、宴客大菜、媽媽的私房美味,透過大廚的精深手藝,出現(xiàn)出滿桌的幸福。食客每次到金湯匙的體驗(yàn)都是味蕾的新驚喜。
川味的料理形式是目前比較受國(guó)家人所喜愛的壹種菜系,在金湯匙私房菜,主廚們創(chuàng)建的演繹了川菜的作法,以健康的取向,不再是辣的流淚,麻的流汗,而是將川菜的麻和辣帶出了,新的臺(tái)灣料理風(fēng)格,辣辣的恰到益處,麻麻的讓你通體舒暢。