盡膳口福蹺腳牛肉隸屬峨眉山市盡膳口福餐飲管理有限公司旗下，盡膳口福的食材全部取自峨眉山高山牛，是峨眉山市傳統(tǒng)地方特色名食， 盡膳口福牛肉這種烹飪技藝可追溯到清光年間，2008年入選樂山非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

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【詳細(xì)介紹】

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百斤牛骨牛肉，在大湯鍋里細(xì)細(xì)熬足210分鐘，光入鍋的草本植物就有60多味，按口味撒上香菜末或細(xì)蔥花，一試便知!這盡膳口福蹺腳牛肉店里六七款蘸碟，從養(yǎng)眼又惹味的五彩干碟、辣鍋伴侶蒜泥油碟到四川人秒懂的鮮辣地道的剁椒腐乳碟、食辣達(dá)人鐘愛的紅油碟俱全。

每種經(jīng)典款，都讓人瞬間穿越到四川!盡膳口福牛雜是蹺腳牛肉的精華之一。

此外，店家用心精選了白毛肚、牛頭肉、牛心等部位，清鹵過后，不討喜的腥氣幾乎沒有，取而代之的是豐富的膠原蛋白、柔嫩的口感，每桌必點的菜，不會錯~盡膳口福蹺腳牛肉湯滾下肉，燙足9秒即可撈起，厚厚的手切牛肉片，不肥不膩不腥不膻，蘸上蘸料，牛肉的香氣和自然的嫩度，味道和口感上雙重享受!雪魔芋、豬肚菌是樂山下轄的峨眉山地道美食，這類食材低油脂、幾乎沒有什么熱量又鮮美異常。

尤其是豬肚菌，千萬別以貌取“菌”小看它，口感跟常見的平菇完全不是一境界的!盡膳口福蹺腳牛肉總部扶持：盡膳口福蹺腳牛肉加盟總部公司采用國際化、現(xiàn)代化的管理方式，集美味、健康、時尚、便捷于一體，很大限度的體現(xiàn)了現(xiàn)代快餐特性，擁有著實力型的管理人才和寵大服務(wù)隊伍，以科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)理念，在加盟商面不斷創(chuàng)新，一站式的營運優(yōu)勢，服務(wù)到位，經(jīng)營更全面。

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