雞宮煲火鍋努力于開發(fā)該品牌獨一無二的風(fēng)味和口感,采納南方干鍋和火鍋(濕鍋)相聯(lián)合的烹調(diào)方式,給人一種全新的感覺,現(xiàn)成為流行全國的獨一無二家肴的典范。雞宮煲火鍋風(fēng)味獨一無二、新穎、順應(yīng)性廣,入市難度小、易于宣傳,收銀好。加之重慶雞公煲雄厚的經(jīng)濟、人才、推廣、管理實力和"雞公煲"這個傳統(tǒng)韻味的品牌而被受投資者的喜歡。雞宮煲火鍋采納國際標準的快餐運營模式,履行標準化操作,統(tǒng)一洽購,統(tǒng)一管理,質(zhì)量穩(wěn)定如一,品嘗百店如一。
雞宮煲火鍋采納當(dāng)年生養(yǎng)的生態(tài)雞,肉質(zhì)較為酥嫩爽滑,口感十分好。雞宮煲火鍋的秘方起源于川菜,但其已經(jīng)經(jīng)過改進,它采納了大蒜,草果,白寇,丁香,沙仁,豆寇,桂圓,大料,姜,蔥,秸梗,香葉,枸杞,棗,鹽,味精,胡椒粉,雞精等幾十種上乘健康調(diào)味品,用炒作形式調(diào)配而成,迎合了更廣泛人群的品嘗。
雞宮煲火鍋吃完肉塊,參與砂鍋中用于涮菜的湯料,取自于龍骨高湯,濃郁而香醇;用于涮菜的多為素食,其陳列相似于麻辣燙,一個個小籮筐里堆積好已經(jīng)分成小重量的生菜、大白菜、冬瓜、血料、日本豆腐、金針菇、木耳,任人選擇。雞宮煲火鍋菜品豐富,新鮮美味,價格親民,深受消費者喜歡。
重慶雞公煲屬于餐飲業(yè)中一種小規(guī)模的餐飲連鎖店,同時也是餐飲業(yè)中剛興起的一支生力軍,在餐飲業(yè)強烈的競爭中脫穎而出,具備很強的市場生命力及強大的市場空間和市場潛力,綜合餐飲市場種種狀況得出結(jié)論,加盟重慶雞公煲是初涉餐飲業(yè)的佳選,也是眾多尚在經(jīng)營中的小餐飲店(經(jīng)營業(yè)績不是很理想的或管理難度大的)選擇扭轉(zhuǎn)經(jīng)營項目標理想選擇。