晶品軒餐飲管理（北京）有限公司是一家專(zhuān)業(yè)從事餐飲管理、食品機(jī)械設(shè)備的研發(fā)與生產(chǎn)，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、教學(xué)培訓(xùn)為一體的綜合性集團(tuán)企業(yè)。2014年公司重磅推出的江湖傳奇湯燒坊項(xiàng)目，江湖傳奇倡導(dǎo)清新、綠色、本真的消費(fèi)體驗(yàn)，打造自然和諧的養(yǎng)生美食，引導(dǎo)消費(fèi)者樹(shù)立“天人合一”的原生態(tài)生活價(jià)值觀。

       麻辣的精髓不在于麻，也不在于辣，而在于二者生死與共的赴湯蹈火。你中有我，我中有你，后都變成又麻、又辣、又鮮、又爽的美味，涌進(jìn)饕客們的胃里、心里、記憶里。萍蹤易逝，俠影難尋，野生菌就如同傳說(shuō)中的世外高人，遺世獨(dú)立，不染風(fēng)塵。江湖傳奇野生菌湯以新鮮野生菌、松茸、美味牛肝菌、黑虎掌菌，采用特有的制湯技術(shù)熬制而成，香氣濃郁、營(yíng)養(yǎng)豐富、口味清新。酸是江湖的味道，也是人生的味道。它由時(shí)間陳釀而成，入口先為酸，但細(xì)品之后卻能回甘。江湖傳奇酸湯，它口感酸甜，微辣酸而不寡，清香撲鼻，仿佛炎炎夏日一股涼風(fēng)拂過(guò)舌尖，浮世的種種立刻煙消云散。骨湯懂“剛?cè)嵯酀?jì)”之道，骨為陽(yáng)、為剛，湯為陰、為柔，一柔一剛放在一起所形成的張力和內(nèi)蘊(yùn)，既耐人尋味又令人神往。江湖傳奇滋補(bǔ)骨湯不但可補(bǔ)鈣，還可補(bǔ)充骨膠原蛋白達(dá)到滋補(bǔ)、美容之效，可謂老少皆宜。

       品種風(fēng)味多樣化，可以滿足不同食客的需求；加之不同的味碟的調(diào)配，其適應(yīng)性更加廣泛，適合大眾化之口味。調(diào)味的選料上乘，湯料的熬制，原料的加工，味碟的配備，菜品的擺放，烤涮的藝術(shù)都十分的講究有根有據(jù)。江湖傳奇所用食材，均屬綠色天然純正，并配以各種藥材保健強(qiáng)身。

       江湖傳奇是湯烤一體的開(kāi)山鼻祖，其的復(fù)試湯烤鍋王，一層負(fù)責(zé)燒烤，一層負(fù)責(zé)涮鍋；在滿足消費(fèi)者烤、涮雙重體驗(yàn)的同時(shí)，節(jié)約能源，節(jié)約空間，節(jié)約用料，節(jié)約成本。江湖傳奇是自主消費(fèi)的引領(lǐng)者，無(wú)需大廚、無(wú)需跑堂、無(wú)需后堂操作，一切進(jìn)食過(guò)程都有消費(fèi)者自己做主，或烤、或煎、或燙、或涮都由消費(fèi)者說(shuō)了算。