首頁 > 餐飲 > 中餐 > 九鍋一堂酸菜魚

九鍋一堂酸菜魚招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

九鍋一堂酸菜魚

投資金額：10~20萬

主營行業(yè)：餐飲 > 中餐

主營產(chǎn)品：

公司名稱：九鍋一堂酸菜魚

成立年份：1996 門店總數(shù)：245家

加盟區(qū)域：北京

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對外招商加盟，請聯(lián)系商家予以確認!

立即咨詢索要資料

九鍋一堂酸菜魚加盟條件

加盟條件：
　　1、申請人為自然人，需18周歲以上，高中以上文明程度，身體健康，有創(chuàng)業(yè)愿望。
　　2、認可九鍋一堂酸菜魚的企業(yè)文明和經(jīng)營方針，了解九鍋一堂酸菜魚及運營模式。
　　3、開店前期，需自備充足的加盟經(jīng)營資金。
　　4、具有必定的市場開辟水平，具備真誠合格的為客戶提供服務(wù)的意識。
　　5、情愿承受九鍋一堂酸菜魚招商公司的統(tǒng)一管理。
　　6、具備必定的經(jīng)營管理水平、合格的從業(yè)道德和持久的商業(yè)意識。
　　7、有必定的經(jīng)濟實力基礎(chǔ)，和當(dāng)?shù)乇匾娜嗣}關(guān)系。

九鍋一堂酸菜魚加盟條件資訊

九鍋一堂酸菜魚公司介紹

九鍋一堂酸菜魚加盟

　　酸菜魚也稱為酸湯魚，是一道源自重慶的經(jīng)典菜品，以其特有的調(diào)味和獨一無二的烹調(diào)技法而著稱。流行于上世紀90年代，是重慶江湖菜的開路先鋒之一。酸菜魚以草魚為主料，配以泡菜等食材煮制而成，品嘗酸辣可口；魚含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，能提供人豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)；酸菜中的乳酸可以促成人體對鐵元素的吸收，還可以增加人的食欲。

　　關(guān)于酸菜魚的歷史來源眾說紛紜，至今也無奈考證，后經(jīng)傳承，制作辦法如今也各有差異，但品嘗根本一致。酸菜魚源于重慶江津的江村漁船。據(jù)傳，漁夫?qū)⒉蹲降拇篝~賣錢，往往將賣剩的小魚與江邊的農(nóng)家換酸菜吃，漁夫?qū)⑺岵撕王r魚一鍋煮湯，想不到這湯的滋味還真有些鮮美。酸菜魚屬四川菜系，四川菜享有“一菜一格，百菜百味”之佳譽。以其特有的調(diào)味和獨一無二的烹調(diào)技法而著稱，各地也有稱之為“酸湯魚”。以鮮草魚為主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜雖為四川民間家常菜，且流傳甚廣。成菜肉質(zhì)細嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩，魚片嫩黃爽滑。

　　酸菜魚始于重慶江津的江村漁船。據(jù)傳，漁夫?qū)⒉蹲降拇篝~賣錢，往往將賣剩的小魚與江邊的農(nóng)家換酸菜吃，漁夫?qū)⑺岵撕王r魚一鍋煮湯，想不到這湯的滋味還真有些鮮美，于是一些雞毛小店便將其移植，供應(yīng)南往北來的食客。酸菜魚流行于90年代初，在大大小小的餐館都有其一席之地，重慶的廚師們又把它推向祖國的大江南北，酸菜魚是重慶菜的開始先鋒之一。始創(chuàng)于重慶市江津縣津福鄉(xiāng)的周渝食店，80年代中期經(jīng)營酸菜魚，頗受食者贊許，此店陸續(xù)收了不少徒弟，藝成之后，離店自立門戶，該店的拳頭種類也隨之流傳四面八方。

　　重慶市壁山縣來鳳鎮(zhèn)，此鎮(zhèn)位于成渝公路側(cè)，壁南河穿街而過，鮮魚產(chǎn)量多，烹魚高手輩出，有“來福小鎮(zhèn)鮮魚美”之譽，橋頭一小食店，干脆以“鮮魚美”名店，由全國有名書法家楊宣庭寫的“鮮魚美”三字，吊掛店前，既作市招，又是店名，它在推出“水煮魚”風(fēng)靡數(shù)年之后，又推出“酸菜魚”。風(fēng)味獨一無二，名聲不翼而飛，全省各地紛紛仿制。

九鍋一堂酸菜魚加盟資訊更多>

暫無內(nèi)容

九鍋一堂酸菜魚加盟留言快捷留言

項目推薦

九鍋一堂酸菜魚招商加盟

九鍋一堂酸菜魚

九鍋一堂酸菜魚 加盟條件

九鍋一堂酸菜魚加盟條件資訊

九鍋一堂酸菜魚 公司介紹

九鍋一堂酸菜魚 加盟資訊更多>

九鍋一堂酸菜魚 加盟留言快捷留言

立即咨詢

九鍋一堂酸菜魚加盟條件

九鍋一堂酸菜魚公司介紹

九鍋一堂酸菜魚加盟資訊更多>

九鍋一堂酸菜魚加盟留言快捷留言