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九鍋一堂酸菜魚招商加盟

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九鍋一堂酸菜魚

投資金額：10~20萬

主營行業(yè)： 餐飲 > 中餐

主營產(chǎn)品：

公司名稱：九鍋一堂酸菜魚

成立年份：1996 門店總數(shù)：245家

加盟區(qū)域：北京

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對外招商加盟，請聯(lián)系商家予以確認(rèn)!

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九鍋一堂酸菜魚 加盟流程

加盟流程
　　1、加盟征詢
　　留下您的聯(lián)系形式，或許詳細(xì)加盟政策，方便后期加盟工作的連續(xù)開展。
　　2、項(xiàng)目調(diào)查
　　加盟商對公司加盟有意向之后，可去公司總部進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，參觀公司規(guī)模，員工形象等，產(chǎn)品樣式等，以便加盟商對公司總部有進(jìn)一步的了解。
　　3、提交加盟申請
　　提交加盟申請解答加盟方案及合同，總部對加盟人及當(dāng)?shù)厥袌鲞M(jìn)行評價(jià)和審核。
　　4、簽署合同
　　若總部加盟資歷的審核，雙方可就各種合作細(xì)節(jié)進(jìn)行商討，達(dá)成一致后，正式簽定合作協(xié)定。
　　5、選址建店
　　專賣店的選址對經(jīng)營結(jié)果有重要影響，也是為慎重的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，因而您在確定地址之前需求進(jìn)行嚴(yán)格全面的調(diào)查，調(diào)研、同時(shí)也可邀請九鍋一堂酸菜魚專業(yè)人員給予堪店幫助，選址確定后簽訂租賃合同。
　　6、店鋪裝修
　　加盟商對店址進(jìn)行裝修，并嚴(yán)格依照公司出具的施工圖紙進(jìn)行。公司將派出專業(yè)人員到加盟店進(jìn)行審察。
　　7、運(yùn)營培訓(xùn)
　　加盟商可派導(dǎo)購人員及相干人員到公司進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)，獲得專業(yè)的指導(dǎo)。

九鍋一堂酸菜魚加盟流程資訊

九鍋一堂酸菜魚 公司介紹

九鍋一堂酸菜魚加盟

　　酸菜魚也稱為酸湯魚，是一道源自重慶的經(jīng)典菜品，以其特有的調(diào)味和獨(dú)一無二的烹調(diào)技法而著稱。流行于上世紀(jì)90年代，是重慶江湖菜的開路先鋒之一。酸菜魚以草魚為主料，配以泡菜等食材煮制而成，品嘗酸辣可口；魚含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，能提供人豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)；酸菜中的乳酸可以促成人體對鐵元素的吸收，還可以增加人的食欲。
　　關(guān)于酸菜魚的歷史來源眾說紛紜，至今也無奈考證，后經(jīng)傳承，制作辦法如今也各有差異，但品嘗根本一致。酸菜魚源于重慶江津的江村漁船。據(jù)傳，漁夫?qū)⒉蹲降拇篝~賣錢，往往將賣剩的小魚與江邊的農(nóng)家換酸菜吃，漁夫?qū)⑺岵撕王r魚一鍋煮湯，想不到這湯的滋味還真有些鮮美。酸菜魚屬四川菜系，四川菜享有“一菜一格，百菜百味”之佳譽(yù)。以其特有的調(diào)味和獨(dú)一無二的烹調(diào)技法而著稱，各地也有稱之為“酸湯魚”。以鮮草魚為主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜雖為四川民間家常菜，且流傳甚廣。成菜肉質(zhì)細(xì)嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩，魚片嫩黃爽滑。
　　酸菜魚始于重慶江津的江村漁船。據(jù)傳，漁夫?qū)⒉蹲降拇篝~賣錢，往往將賣剩的小魚與江邊的農(nóng)家換酸菜吃，漁夫?qū)⑺岵撕王r魚一鍋煮湯，想不到這湯的滋味還真有些鮮美，于是一些雞毛小店便將其移植，供應(yīng)南往北來的食客。酸菜魚流行于90年代初，在大大小小的餐館都有其一席之地，重慶的廚師們又把它推向祖國的大江南北，酸菜魚是重慶菜的開始先鋒之一。始創(chuàng)于重慶市江津縣津福鄉(xiāng)的周渝食店，80年代中期經(jīng)營酸菜魚，頗受食者贊許，此店陸續(xù)收了不少徒弟，藝成之后，離店自立門戶，該店的拳頭種類也隨之流傳四面八方。
　　重慶市壁山縣來鳳鎮(zhèn)，此鎮(zhèn)位于成渝公路側(cè)，壁南河穿街而過，鮮魚產(chǎn)量多，烹魚高手輩出，有“來福小鎮(zhèn)鮮魚美”之譽(yù)，橋頭一小食店，干脆以“鮮魚美”名店，由全國有名書法家楊宣庭寫的“鮮魚美”三字，吊掛店前，既作市招，又是店名，它在推出“水煮魚”風(fēng)靡數(shù)年之后，又推出“酸菜魚”。風(fēng)味獨(dú)一無二，名聲不翼而飛，全省各地紛紛仿制。

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