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豬肚雞”做法考究，吃法也特別考究，要分步而食，可謂一步一味，一鍋多吃，品嘗多樣，口感層次相當(dāng)豐富。
聚福豬肚雞有十分好的滋補(bǔ)作用。豬肚即豬的胃部，其性平，味甘、咸，中醫(yī)以為它有生津液、潤(rùn)腸胃、補(bǔ)益氣的作用。雞在飛禽中被尊為“羽族之首”，它較走獸的肉質(zhì)要嫩得多，營(yíng)養(yǎng)也愈加豐富，中醫(yī)以為它有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、益五臟、健脾胃、活血脈及強(qiáng)筋骨的作用，是人類加強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的食用佳品。胡椒燉則燥，煲則溫中補(bǔ)胃，再加上花參、玉竹、黨參、紅棗、枸杞、陳皮等藥材，具備很好的驅(qū)風(fēng) 驅(qū)寒、滋陰補(bǔ)益、美容養(yǎng)顏等結(jié)果。
聚福豬肚雞的產(chǎn)品以經(jīng)典的廣州靚煲豬肚雞為主打，經(jīng)過(guò)創(chuàng)建改進(jìn)，將其變?yōu)榻】叼B(yǎng)生可以喝湯的火鍋。營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮美可口，吃雞吃原味，喝湯喝健康，一鍋便可體驗(yàn)濃香、甘香、清香、等滋味，喝出品味、喝出健康，再輔以經(jīng)典的廣式特色小吃、點(diǎn)心、、燒臘、臘味煲仔飯等產(chǎn)品，讓新靚煲?guī)w驗(yàn)美味又健康的舌尖之旅。
聚福豬肚雞以豬肚和新鮮的雞肉為食材再加上珍貴的中藥材精心熬制出一道營(yíng)養(yǎng)、美味、健康、養(yǎng)胃的美味佳肴!以深海魚肚和雞為主要食材，魚肚富含高膠原蛋白，低脂肪，隸屬于海八珍之一，食療價(jià)值高，女士視為養(yǎng)顏珍品。
