發(fā)揚臺灣美食，傳承家里美味

　　2005年春，由創(chuàng)辦人飯前飯后張永忠先生帶領(lǐng)著一群具有數(shù)十年餐飲經(jīng)驗的兩岸精英團隊，在北京東城區(qū)，國家一級保護古跡600年的皇家糧倉“南新倉”，創(chuàng)立了優(yōu)先家飯前飯后餐廳。秉承著發(fā)揚臺灣美食、傳承家里美味的經(jīng)營理念，精制嚴選臺灣各地美食，加上拜訪各界名人朋友，親自傳授的家里美味名人菜，以及獨特設(shè)計的用餐環(huán)境。短短幾年間飯前飯后很快的在京城樹立了臺灣美食的餐飲品牌?！　榱藢埱帮埡蟀l(fā)展成為臺灣美食的代表品牌，除了在京城時尚商業(yè)地標(biāo)藍色港灣、鳳凰匯、亦莊華聯(lián)購物中心等，陸續(xù)設(shè)立連鎖店。更在豆各莊的東村文化創(chuàng)意基地設(shè)立了中央廚房、名人菜研發(fā)中心、培訓(xùn)及管理總部基地。該基地已成為飯前飯后發(fā)展幕后強而有力的后盾。在飯前飯后得到市場肯定的同時，2010年更設(shè)立了以“名人菜”提撥基金為主的慈善金，長期的資助回饋給社會需要幫助的朋友們?！　?012年飯前飯后規(guī)劃旗下連鎖品牌“品味食族”，以精簡美味、快速享用的經(jīng)營模式，把代表臺灣美食的牛肉面、鹵肉飯、茶飲、冰品規(guī)劃成另一個休閑快餐品牌。除此之外，更進一步透過高科技的食品加工技術(shù)，把臺灣的牛肉面、鹵肉飯等系列美食研發(fā)推出“方便調(diào)理菜品”，讓美食也能在家中隨時享用。　　2014年借著亦莊華聯(lián)新店的開業(yè)，更與臺灣文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)協(xié)會合作，將臺灣的文創(chuàng)融入餐廳的空間設(shè)計里。除了長期策展文創(chuàng)的設(shè)計，更將嚴選的文創(chuàng)商品引進在空間里。顧客除了享用美食外，更能欣賞認識臺灣文創(chuàng)的美，并透過促銷的方案，也讓顧客能擁有嚴選的文創(chuàng)商品，成為用餐外的另一附加的文化饗宴。也使飯前飯后成為引領(lǐng)潮流，走在時尚前端的餐飲品牌?！　★埱帮埡髽?gòu)建了臺灣菜、時尚簡餐、調(diào)理包裝食品等多品牌的發(fā)展策略，并融入臺灣文創(chuàng)、旅游觀光產(chǎn)業(yè)，成為一個交流策展平臺。臺灣美食、享譽國際，期許讓臺灣的美食文化為前導(dǎo)，成為兩岸同胞的優(yōu)佳親善大使，讓更多朋友感受到臺灣美食文化的魅力，喜歡臺灣、愛上臺灣，進而走入臺灣。這是飯前飯后品牌發(fā)展的使命。