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豬腳飯招商加盟

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豬腳飯

投資金額:1~5萬(wàn)

主營(yíng)行業(yè): 餐飲 > 中餐

主營(yíng)產(chǎn)品:

公司名稱:豬腳飯

成立年份:2008 門店總數(shù):100

加盟區(qū)域:全國(guó)

適合人群:自由創(chuàng)業(yè)

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豬腳飯 加盟優(yōu)勢(shì)

豬腳飯加盟優(yōu)勢(shì)
  餐品支持
  一、現(xiàn)有上百件產(chǎn)品供選擇。
  二、每年依據(jù)差異時(shí)節(jié)、差異消費(fèi)需要推出新產(chǎn)品,而且為差異系列產(chǎn)品提供各種的陳列展現(xiàn)方案。
  培訓(xùn)支援
  一、店開業(yè)對(duì)店員店長(zhǎng)進(jìn)行有關(guān)公司概況寄品牌、產(chǎn)品知識(shí)、生產(chǎn)工藝流程、崗位知識(shí)、崗位技能、崗位態(tài)度等方面的培訓(xùn)。培訓(xùn)輔導(dǎo),后期的跟進(jìn),開業(yè)后店員與公司保持溝通,每年組織經(jīng)銷商、店長(zhǎng)到公司統(tǒng)一培訓(xùn)。
  二、樹立科學(xué)完善的培訓(xùn)支援管理體制,每年組織一次經(jīng)銷商、店長(zhǎng)到公司進(jìn)行管理提高培訓(xùn)。
  三、每年按期巡店培訓(xùn),在巡店過(guò)程中對(duì)導(dǎo)購(gòu)在營(yíng)銷過(guò)程中碰到的各種問(wèn)題進(jìn)行解答,專業(yè)知識(shí)增強(qiáng)培訓(xùn)。
  服務(wù)支持
  一、指導(dǎo)加盟商低庫(kù)存管理,同事加盟商提供更快、更方便的供貨周期。
  二、不按期為各地加盟商提供有關(guān)產(chǎn)品、市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)品牌、店鋪經(jīng)營(yíng)等方面的信息數(shù)據(jù)。
  三、專業(yè)的顧客服務(wù)熱線,按期對(duì)已成交顧客進(jìn)行回訪服務(wù),確保各項(xiàng)目服務(wù)品質(zhì),引路領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)。

豬腳飯加盟優(yōu)勢(shì)資訊

豬腳飯 公司介紹

豬腳飯加盟
  豬腳飯是廣東省惠來(lái)縣經(jīng)典的小吃,屬于粵菜系。其滋味鮮美加以本鎮(zhèn)的特色米飯,組合成了隆江豬腳飯。肥而不膩,入口香爽,是當(dāng)?shù)匾坏烙忻牟穗?。?jīng)濟(jì)實(shí)惠,方便快捷,爽香開胃,是深得潮汕人和海南人喜愛的快餐飲品。豬腳飯,感覺入口軟爛無(wú)渣、肥而不膩、香氣四溢、膠棉而不沾牙,達(dá)到了落口消融的境界,肘子豐富的膠質(zhì)和蹄筋"筋、骨、肉的的錯(cuò)綜復(fù)雜"體現(xiàn)得淋漓精致,真是大飽口福,果然名不虛傳。
  說(shuō)起豬腳飯,有名的就是澄海東里豬腳飯了,澄海東里有一家頗有知名度的專注于經(jīng)營(yíng)豬腳飯的大排檔,店里陳設(shè)整潔潔凈,食客們都沖著這家有名的"豬腳飯"而來(lái)。周日趕在閑暇時(shí)刻,來(lái)口味傳說(shuō)中"豬腳飯"的美味。據(jù)老板介紹,豬腳飯首次起源于東里的街邊群眾食品--半碗疊,顧名思義,半碗疊即是在盛有半碗米飯的碗中疊上一、二塊用東里傳統(tǒng)鹵水手工藝鹵制的豬腳飯供客戶食用。說(shuō)起豬腳飯,不妨先說(shuō)米飯的制作,東里豬腳飯選用優(yōu)質(zhì)泰國(guó)香米煮飯,飯軟滑而富裕彈性、入口香氣四溢。而豬腳的制作,則需作一番繁述。
  東里的豬腳飯至上世紀(jì)80年代初才走上了規(guī)?;?jīng)營(yíng)之路,正式登上大雅之堂。鹵豬腳除供應(yīng)店前客戶外,許多餐廳酒樓也慕名紛紛上門訂貨,好多客戶還特地購(gòu)置鹵豬腳捎給遠(yuǎn)在廣州、深圳、香港、臺(tái)灣等地的親友,供不應(yīng)求。選料方面,店家特選皮白渾圓之豬后腳,因豬后腳較之前腳瘦肉較少,有利于久熬而肉不散。將豬后腳用刀破瓣,再每隔1厘米橫一刀至骨斷皮連。豬腳的鹵制過(guò)程是在陳年老鹵湯的基礎(chǔ)上,酌量參與上好的醬油、冰糖、八角、豆蔻、丁香、香菇、大蒜頭等物料,猛火煮開后放入豬腳,半個(gè)小時(shí)后改為小火熬煮,約3個(gè)多小時(shí)整個(gè)豬腳香汁滲透、皮肉軟爛,即可熄火。待鹵湯涼卻后撈去上層凝結(jié)之豬油,然后裝入砂鍋,普通每一個(gè)砂鍋裝4只豬腳,再用保鮮膜覆蓋砂鍋口后置于冰柜冷藏結(jié)凍即成。

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