技術(shù)培訓(xùn)
　　對(duì)所有加盟商進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，包含店面運(yùn)營(yíng)技術(shù)、制作技術(shù)等。
　　裝修掛牌
　　總部對(duì)裝修進(jìn)行指導(dǎo)，裝修之后給予品牌掛牌，預(yù)備開業(yè)
　　材料配送
　　在開業(yè)前期工作預(yù)備完之后，總部會(huì)及時(shí)的配送原料
　　正式營(yíng)業(yè)
　　所有事宜完畢之后，加盟商擇日即可營(yíng)業(yè)。
　　以上就是加盟的詳細(xì)流程，完全走程序化的路線，讓有興趣的加盟商在加盟時(shí)愈加安心，以后的運(yùn)營(yíng)也會(huì)愈加有扶持。

　　豬腳飯是廣東省惠來(lái)縣經(jīng)典的小吃，屬于粵菜系。其滋味鮮美加以本鎮(zhèn)的特色米飯，組合成了隆江豬腳飯。肥而不膩，入口香爽，是當(dāng)?shù)匾坏烙忻牟穗?。?jīng)濟(jì)實(shí)惠，方便快捷，爽香開胃，是深得潮汕人和海南人喜愛(ài)的快餐飲品。豬腳飯，感覺(jué)入口軟爛無(wú)渣、肥而不膩、香氣四溢、膠棉而不沾牙，達(dá)到了落口消融的境界，肘子豐富的膠質(zhì)和蹄筋"筋、骨、肉的的錯(cuò)綜復(fù)雜"體現(xiàn)得淋漓精致，真是大飽口福，果然名不虛傳。
　　說(shuō)起豬腳飯，有名的就是澄海東里豬腳飯了，澄海東里有一家頗有知名度的專注于經(jīng)營(yíng)豬腳飯的大排檔，店里陳設(shè)整潔潔凈，食客們都沖著這家有名的"豬腳飯"而來(lái)。周日趕在閑暇時(shí)刻，來(lái)口味傳說(shuō)中"豬腳飯"的美味。據(jù)老板介紹，豬腳飯首次起源于東里的街邊群眾食品--半碗疊，顧名思義，半碗疊即是在盛有半碗米飯的碗中疊上一、二塊用東里傳統(tǒng)鹵水手工藝鹵制的豬腳飯供客戶食用。說(shuō)起豬腳飯，不妨先說(shuō)米飯的制作，東里豬腳飯選用優(yōu)質(zhì)泰國(guó)香米煮飯，飯軟滑而富裕彈性、入口香氣四溢。而豬腳的制作，則需作一番繁述。
　　東里的豬腳飯至上世紀(jì)80年代初才走上了規(guī)模化經(jīng)營(yíng)之路，正式登上大雅之堂。鹵豬腳除供應(yīng)店前客戶外，許多餐廳酒樓也慕名紛紛上門訂貨，好多客戶還特地購(gòu)置鹵豬腳捎給遠(yuǎn)在廣州、深圳、香港、臺(tái)灣等地的親友，供不應(yīng)求。選料方面，店家特選皮白渾圓之豬后腳，因豬后腳較之前腳瘦肉較少，有利于久熬而肉不散。將豬后腳用刀破瓣，再每隔1厘米橫一刀至骨斷皮連。豬腳的鹵制過(guò)程是在陳年老鹵湯的基礎(chǔ)上，酌量參與上好的醬油、冰糖、八角、豆蔻、丁香、香菇、大蒜頭等物料，猛火煮開后放入豬腳，半個(gè)小時(shí)后改為小火熬煮，約3個(gè)多小時(shí)整個(gè)豬腳香汁滲透、皮肉軟爛，即可熄火。待鹵湯涼卻后撈去上層凝結(jié)之豬油，然后裝入砂鍋，普通每一個(gè)砂鍋裝4只豬腳，再用保鮮膜覆蓋砂鍋口后置于冰柜冷藏結(jié)凍即成。