炒飯是常見(jiàn)的一種食物,分為多種品類,如揚(yáng)州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯、咖喱炒飯、培根炒飯等,很受群眾追捧,在各個(gè)地方特色化。主要物料是用煮好的米飯、一些菜肴、雞蛋爆炒而成。普通群眾把炒飯當(dāng)做早飯或者是晚飯,由于炒飯制作方便,耗時(shí)較少。
虎旺鐵板炒飯餐飲管理公司是一家集產(chǎn)品研發(fā)、精工生產(chǎn),餐飲連鎖,互聯(lián)網(wǎng)為一體的綜合型餐飲管理公司。旗下品牌虎旺鐵板炒飯鐵板炒飯主要自三個(gè)方面進(jìn)行鐵板炒飯的創(chuàng)業(yè),一是依據(jù)川渝周邊的特色菜來(lái)改進(jìn)現(xiàn)有的菜肴;二是加大食材的選擇范疇來(lái)制作菜肴;三是利用傳統(tǒng)鐵板炒飯的制作措施來(lái)制作菜肴?;⑼F板炒飯鐵板炒飯專一餐飲,傳承美食,希望讓國(guó)人不需舟車(chē)勞頓就可吃上世界各地的美味。
虎旺鐵板炒飯鐵板炒飯采納杉木木桶蒸米飯,“鐵板炒飯”其制作工藝古樸獨(dú)一無(wú)二,采納兩千多年前古老的原生烹調(diào)措施,選用優(yōu)質(zhì)上等東北大米,配以精選上等調(diào)味品,放置在木桶里,采納現(xiàn)代環(huán)保蒸汽工藝蒸煮,經(jīng)過(guò)多重工序,烹制出帶著淡淡的木香味的色香味俱全的木桶蒸米飯。這樣蒸制出的原汁原味的蒸飯,高度保留了大米營(yíng)養(yǎng)精華蛋白質(zhì),吃起來(lái),一個(gè)爽字怎了得。
十幾年的教師傅執(zhí)教,配菜、調(diào)味、拼裝等聯(lián)合木桶蒸飯的特色,讓每一種木桶飯布滿引誘,使人胃口大開(kāi)。味型和做法傳承了名族飲食的精華,工藝則聯(lián)合市場(chǎng),開(kāi)發(fā)了一種簡(jiǎn)單易行的制作模式,大大提升了生產(chǎn)效率。健康美味的特色菜肴,淳淳的木香,貼近自然的環(huán)境,讓久居在城市里的人類吃飯的同時(shí)得以放松,因而,它是城市鬧區(qū)創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目。