安徽雁鵝坊餐飲管理有限公司是一家大型的集餐飲連鎖、餐飲征詢、餐飲技術(shù)支持等一體的綜合性公司，公司總部坐落于安徽合肥市長(zhǎng)江路248號(hào)旺城大廈。公司下設(shè)企劃中心、研發(fā)中心、生產(chǎn)中心、物流中心、管理部、招商部、客服部等多個(gè)職能部門。
雁鵝坊制造紅湯火鍋，麻辣，鮮香，味濃厚。立足傳統(tǒng)麻辣火鍋，雁鵝坊具備匠心，及時(shí)創(chuàng)建，麻辣適度而不燥烈，滋味鮮香而不油膩，湯汁紅亮而不濃稠。
雁鵝坊制造鴛鴦鍋，是以傳統(tǒng)紅湯鹵和宴席清湯鹵兩者聯(lián)合而改制的創(chuàng)建火鍋。紅湯鮮香麻辣，清湯滋補(bǔ)養(yǎng)生。能夠滿足差異層次差異年齡段消費(fèi)者的飲食需要，制造鴛鴦鍋中融入雁鵝坊核心湯料，豈但味美并且養(yǎng)生，以食進(jìn)補(bǔ)，以食養(yǎng)生，盡在雁鵝坊制造鴛鴦鍋。
老鵝煲是民間有：‘喝鵝湯吃鵝肉，一年四季不咳嗽’的諺語(yǔ)，鵝肉又稱‘世界綠色食品一枝獨(dú)秀’蛋白質(zhì)的含量很高，富含人體必須的多種氨基酸·多種維生素·微量元素·而且脂肪含量很低·鵝，又名家雁，禽八珍之一，高蛋白低脂，《本草綱目》記錄：鵝肉“甘平無(wú)毒，利五臟，解五臟毒，止消渴，補(bǔ)氣之結(jié)果”鵝具備消熱、緩緩效效、降血壓、降血脂、降膽固醇，養(yǎng)顏美容等緩解結(jié)果。
雁鵝坊特色養(yǎng)生鵝煲以傳統(tǒng)砂鍋為器皿，輔以新鮮時(shí)蔬，搭配上等鵝肉，參加制造醬汁，將綠色蔬菜的鮮味融入味美鵝肉，出鍋前澆上制造醬汁，香味撲鼻，垂涎欲滴。
奇低的人員本錢
火鍋吃法簡(jiǎn)單，主要食材鵝肉加工更簡(jiǎn)單，無(wú)需大廚即可開(kāi)業(yè)，而涮鍋只要一般餐飲2/3服務(wù)步驟與人員，人員本錢大大降低；烤箱等大型餐飲設(shè)施的節(jié)省，更可減少大量固定本錢
奇高的用餐桌數(shù)
7無(wú)餐廳節(jié)約下來(lái)的面積可多放45%的桌位，每張卓位都是收銀來(lái)源
隱秘的高客單價(jià)
雁鵝坊鵝火鍋能做出平均200元/桌的高客單價(jià)，能給經(jīng)營(yíng)者帶來(lái)極高的收銀
超快的翻臺(tái)速度
普通餐飲，翻臺(tái)率達(dá)到2.5翻就能經(jīng)營(yíng)，而雁鵝坊卻能做到七到九翻，秘訣就在于快。
自創(chuàng)始以來(lái)就遭到了廣大食客的認(rèn)同和追捧，由于“雁鵝坊鵝火鍋”差異于普通的火鍋。就好像戰(zhàn)國(guó)時(shí)代三國(guó)鼎立一樣，各國(guó)的火鍋旗子鮮明、各具特色，在世界范疇內(nèi)也享有盛名，為了說(shuō)明本人的出類拔萃，雁鵝坊鵝火鍋可謂針鋒相對(duì)，互不相讓。
“雁鵝坊雁鵝坊鵝火鍋”，貨真價(jià)實(shí)，在這里有之多肉爛的鍋底；還有微辣香醇的鵝湯。單是一國(guó)風(fēng)味已經(jīng)很難滿足品嘗挑剔的人類，為了讓客人享用到本人寵愛(ài)的風(fēng)味，令客人滿意，“雁鵝坊鵝火鍋”并不禁錮于一國(guó)風(fēng)格，努力于薈萃火鍋的精髓特色，調(diào)和改進(jìn)出群眾喜愛(ài)的品嘗，終構(gòu)成了本人別具特色的品牌風(fēng)味。
而今，“雁鵝坊鵝火鍋”已經(jīng)在全國(guó)范疇內(nèi)擁有了百家加盟店。為了傳播“雁鵝坊鵝火鍋”的品牌和企業(yè)文明，保持永續(xù)經(jīng)營(yíng)，同時(shí)也給餐飲加盟者提供機(jī)會(huì)，“雁鵝坊鵝火鍋”廣邀有志的加盟商，一起開(kāi)辟美妙的將來(lái)。
