1、成本優(yōu)勢：從開業(yè)地點的選擇，到設(shè)施的購買和技術(shù)管理人員的培訓，花開藤蔓火鍋總部將傳授成功的經(jīng)驗，使投資相對減少。

2、管理優(yōu)勢：實行統(tǒng)一形象，統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一供貨，統(tǒng)一指導，在技術(shù)培訓、財務(wù)管理、后期指導等方面加大力度，保證加盟店在短期內(nèi)步入正軌。

3、專業(yè)人員輔導培訓：以標準化、規(guī)范化、科學化的管理經(jīng)驗，對花開藤蔓火鍋加盟連鎖店的營業(yè)人員進行專業(yè)的培訓。

4、完善的物流配送體系：原料由公司統(tǒng)一配送，合理完善的物流配送體系，確保貨物及時、完整地配送到目的地。

花開藤蔓火鍋一經(jīng)推出便受到消費者歡迎，花開藤蔓火鍋調(diào)味豐富，先將牛油放入旺火的鍋中熬化，在把豆瓣剁碎倒入，待熬成醬紅油后，加速炒香花椒，然后摻牛肉原湯，加進舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川鹽、醪糟和小辣椒熬制。

還有啤酒風味、酸菜風味以及海鮮風味等味型，不同的火鍋品種，有不同的火鍋湯汁和不同的調(diào)味料，數(shù)量可達30多種。

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